白葡萄酒雕的葡萄藤,青梅酒则是雕的青梅果。标签也经过设计,色彩鲜艳却不失素雅和古韵。
字用的还是裴宴的字,只是原本小字的“裴氏食府”改成了“金玉楼”。
电话里,洛闻川说:“你那个‘裴’的印章样式,也保留这,这样才知道是你的南金玉出产。到时候正式上市,则会把‘金玉楼’的字样改成‘春日宴’,不过在你店里售卖的部分,还是会加上‘金玉楼’字样和‘裴’的印章,作为特殊限量版本。”
裴宴“唔”了一声:“你就这么确定是‘春日宴’?”
洛闻川笑道:“我对小裴总有信心。”
裴宴前些天无意间跟洛闻川提过一回吕经理管她叫“小裴总”,那之后洛闻川对她的称呼也升了级。
洛闻川对她有信心,裴宴自己心里其实不那么笃定。
系统的任务一向是从实际情况出发,也就是说,真想要用“春日宴”这个品牌名,她就得完成系统任务才行。
六个月卖出十五万瓶,每天要卖出八百多瓶,价格比原来还直接翻倍。
原本在裴氏食府,也就是阴差阳错,蹭到综艺热度的时候,才能勉强拆过个数字。
现在到南金玉,本就是几乎从零开始,想要在短短时间内卖出这么多,还得大大提高酒水的知名度,这谈何容易?
裴宴斟酌片刻,最终还是决定,酒水线的事先不急。
酒水线到底是支线,还是关乎性命的主线任务最重要。
况且,主线任务做得好,其实也能带动支线任务进度。
南金玉的套餐都捆绑酒水,尝过酒水的客人,不少都会对瓶装酒产生兴趣——这从试营业就能看出来。
若是南金玉生意足够火爆,不愁酒水线发展不起来。
这些天,她只需隔两天去趟小酒坊看看情况,之后宣传的时候,顺便带上酒水就行。
剩下,便是南金玉本身的开业准备。
试营业第三天时,裴宴其实就已把之前的多人套餐A换成多人套餐B。
见客人们对多人套餐B评价也很好,之前设定的菜单,就可以定下来了。
这样一来,她在手里攒了好久的食材检测券,也终于能派上用场。
*
裴宴手里,一共有七张食材检索券。
之前在浔阳时,她就是个开小饭馆的,对食材要求也没那么高。况且就算她想拔高要求,光凭她,也根本没那实力大老远地运生鲜食材过来,都是在本地农贸市场里挑些好的。
虽说也能挑到不输古代妃嫔份例级别的食材,但皇帝太后份例等级的,就难了。
南金玉是高级餐厅,更别说她的对手还是梅林三星餐厅。
每一个细节,都得精益求精才行。
反正食材检测券存着又不会生小检测券,裴宴干脆一股脑都用上。
相比较蔬菜,肉类的品质更能决定一道菜的水平。
这七张券,五张分别检测猪、牛、鸡、羊、鱼。
这些都是目前菜品里,用得比较多的肉类。检测过后,分别在品质排前五里选性价比最高、距离燕京最近的记下来。
还有两张,则拿来检测鲍鱼和海参。
这俩精贵玩意在菜单里占了佛跳墙、葱烧海参、清汤鲍鱼三道主菜,属于是食材成本里一个大头。若是能找到品质好还便宜的,那能省不少钱。
检测完一看,还真给她找到了合适的,品质比原来的高,价格还直接砍一半。
仔细记好资料,正好过来办公室,直接给采购员。
采购员一看愣道:“小裴总,这怎么五湖四海的都有?”
裴宴作为老板,并不需要多解释,只淡淡道:“你按照这上面去采购就是。”
采购员这时还百思不得其解,不过自从吕经理被裴宴打服,裴宴在前厅后厨就都说一不二。
再大的疑问也只能放心里,直到两天后第一批货进过来,采购员发现这些食材又便宜,质量又超高,顿时对裴宴佩服万分。私下里还跟其他员工议论,古有神农尝百草,小裴总肯定是为了找到好食材,专门在全世界游历过。
裴宴还不知道,自己又要背上一些奇怪传闻。
此时,她正在给杨阳和邵清和开小灶。
大部分时间,杨阳和邵清和都是跟南金玉后厨班子一起练习,裴宴也是统一指点。
不过,杨阳到底是她嫡传徒弟,邵清和也是从浔阳就一直跟她的老人。
除去跟南金玉后厨一起“上大课”外,裴宴若是抽着空,也会专门给他们开个小灶,补习补习。
说来也巧,无论是南金玉,还是裴珠考上的大学,离最开始随意租的公寓楼都很近。
裴宴想着这两年自己肯定忙得脚不着地,再豪华的房子也就是个睡觉的地方,干脆就懒得搬了,还是住这。
裴珠本身对这些外在环境没太高要求,真想偶尔享受一把,大可以回去沈家大宅住,自然也没意见。
裴宴不搬,杨阳自然是希望离师父近一点。
总归裴宴给他涨了工资,现在一个月有一万八,而且还有额外的两千住房补贴,一万的租金,也不是付不起。