卫东跟他进了屋，瞧了瞧摆在肉案上的肉，颜色红润，表层有些干。
“早上刚杀的一头猪，喏，那大猪头还摆在那呢，”卫屠户抬抬下巴让他看墙角的桌子， “你要哪块我给你切。"
“都要。”卫东扫了眼，肉案上的猪肉剩了不少，约摸五十多斤肉，五花肉瘦肉腿肉都有，板油没了，还有几根大骨头，排骨也有，但是上边没多少肉了。
基本上不跟居户提前打招呼，排骨上都是不留肉的。
“都要?”卫屠户惊讶，“你买那么多回去咋吃?放久了要坏的，不然我给你拿副下水吧，你灌些腊肠晾着。"
卫东想了想，腊肠汤旭应该会做，点头，“行，算钱。”
卫屠户虽然姓卫，但是跟卫东的亲缘关系远着，他俩得绕好几圈才能绕出个远亲表叔。也没攀关系，平时就正常处着，卫东很少一次买这么多肉。
卫屠户心里纳闷为啥实然买这么多肉，手上称肉的动作可是一点儿不慢。
“五百一十三文，你给五百就成。”卫屠户把筐里放的下水给他提过来，“喏，拿酱炒了吃还是挺香的，就是收拾的时候埋汰些。"
卫东道了声谢，从钱袋中摸出半两银角子给他， “那几根大骨头也给我装上。”
卫屠户笑呵呵的把大骨头用麻绳绑上，又用麻绳将肉全都串到一起，半两的银角子可比五百个铜板分量足。
卫东一手拎肉一手拎装了下水的小筐，出了屠户家门快步往回走。
灶屋里，汤旭正切菜，青萝卜剁碎放少许盐进去拌一拌杀出水分，青菜洗干净放到篮子里沥水，大葱是冬日的时候卫东去附近邻居家买的，没吃完又给栽到地里，倒是没烂，有很多已经再次发芽生长。
汤旭拽了两根，这葱很粗，葱白也长，正好剁碎了包馅。正想着卫东咋还没回来，就听见院门哐一声关上。
“哥，你咋买这么多肉!”因为盯着汤旭剁大葱，被辣到眼睛，泪水鼻涕喷嚏齐来，卫西被汤旭赶出灶屋，让他上院里去洗洗。
卫西看到拎着那老多肉的兄长，人都惜了。"你这是买了半头猪?"
“没，不到五十斤。”卫东示意他拿两个空盆出来，将肉和下水分开放盆里。汤旭听见声音从灶屋出来，边甩手上的水珠边道："你家没围裙，有麻布没，我做个。"
“有，我给你拿。”
“等下，”汤旭看到放在盆里的肉和一整副下水，心肺肝肠肚，血刺呼啦的一堆，味道很重，“你买这么多咋吃????”
卫东看他，表情完全是对汤旭的信任，"你做，多了你拿回去吃。"
“……我做?”汤旭舔了下嘴唇，眼睛在盆里的肉和下水上扫了又扫，一指那几根大骨头， "骨头一剁两半。"
“嗯。”卫东点头，双手握着骨头两端，肌肉隆起，咔吧!
汤旭一个激灵，(□°;)。他刚才看见啥玩意了????
这男人是不是徒手掰大腿骨了????这是骨头吧!!!!这不是木头吧!!!!
卫东没注意到汤旭被他吓得头发都炸了，咔吧咔吧掰得迅速，四根骨头都被他掰成两半，回头对汤旭道： "这样不费刀。"
汤旭猛猛地抖了下身体，怪不得能从虎熊爪下逃生，卫东绝对是个狼人!
"小西你别跟这儿转悠，去屋里歇着，我跟你哥收拾。"
那一副下水得赶紧洗出来煮上，不然放一晚绝对臭了。
肉也不少，肥的瘦的都有，汤旭看了看那一堆肠子，想了想后对卫东道： “你从灶膛里铲些灰把这些洗了，多洗几遍，最后再用盐搓一搓，我拿小肠灌腊肠。"
“肉肥瘦分出来，那块五花肉做个腌肉放坛子里，平时吃的时候你舀一些，”想起剩下的那盆炖白菜汤，汤旭又多说了句： “你炖菜的时候别放那么多水。”
卫东点点头，让干啥干啥。
这会儿是下午两点半快三点，汤旭和卫东忙活开了。该说还是多亏卫东力气大用刀也顺手，剁馅切肉都是他来。汤旭看他洗干净的下水，大肠都翻过来洗了，留了一点点肠油也洗的很干净。
他心里对这男人竖拇指，干活仔细，真不错。
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卫东按照汤旭的要求在切要灌腊肠的肉馅，闻言头都没抬，“好，我又买了些药材，你炖肉用吧。"
汤旭听他说药材还愣了下，反应过来后才明白，他说的是香料。
"放哪了?"
“屋里，在背签里。
汤旭去堂屋，看到放在门口的背签，里边好多包药，他拿起来挨个闻了闻，有几个是单一的味道，剩下那些味道很杂乱，苦涩味冲鼻子。
卫西这个小可怜啊，这些药熬出来得苦成啥样，真难为他天天都得喝。把挑出来的药包打开，看清里边都放了些什么后一挑眉。
“卫东，你买这些花了不少银子吧?”汤旭清楚，卫东买这些回来估计是给他用的，毕竟他家调