那锅臭的红烧猪蹄坏了大家的好胃口,乔玉香另外炒了俩菜端上来，也吃不出不好滋味。
“这是大喜事，咱们跟着三哥越来越风光了。”
“掌柜的，新馆子大不大,啥时候能搬过去？”
吃完饭吉祥洗了盘野莓端来,众人边吃边听,周老三把盘新店的事告诉大家。乔玉香心里大致有数,心想这是迟早的事,吉祥手艺好,周三哥脑子活,开这小饭摊确实大材小用，还累人。周铁牛和葛秋两个没想这么多,乍一听惊得嘴都合不拢。
馆子升级了,他们也跟着沾光，听说文昌桥边的馆子家家干净整洁，生意红火，连跑堂的伙计都有股子傲气。周铁牛路过那些馆子，都不抬头往门里看,就是不想见到那些伙计的歪嘴斜眼，料定他吃不起似的。
现在好了，三哥直接把馆子开过去，真解气。
傍晚收摊打烊,回到租的小院里没多久,外头有人敲门,周老三去把门拉开，竟然是吉瑞。
“你咋来了？刚从私塾下学吧，竟然不在家温书习字,过来有啥事？”
真是稀奇了，吉万成盯吉瑞盯得紧，有一点时间都摁着他读书，周老三推开门把吉瑞放进来，吉瑞捧着一个碗扬起下巴，“我是来送东西的。”
说完掀开小碗上的盖子，原来是炸酥肉，闻起来香喷喷的。
吉祥喜欢吃炸酥肉，今天吉家买了一斤里脊肉炸了一碗，出锅了叫吉瑞给送一碗来，给吉祥尝尝，吉瑞那叫一个高兴，捧着碗脚步飞快的奔姐姐姐夫家来。
“吉瑞，送到了就回来，拉下了功课小心我揍你。”
吉万成在背后半叮嘱半威胁，吉瑞嘴上应得响亮，到了姐姐家早把老子的话抛到九霄云外，先耍个自在再说，上次端午节摆摊，他和葛秋玩过，现在俩人成了朋友，吉瑞把酥肉给周老三，人往院子里钻，找葛秋一起玩把戏，周老三拿起一块肉吃到嘴里，别说，外壳酥脆，裹了糖汁甜滋滋的，里头肉质很嫩，咸香多汁，滋味真不赖。
“岳父大人炸的酥肉真好吃，吉祥，你会做这道菜不？咱可以加到新店的菜单里头。”
周老三吃的根本停不下来，一连吃了几根，吉祥好久没吃到娘家炸的酥肉，舌头上品尝到的是美味，心里想起的是温馨的回忆。
“我会，炸酥肉要出来好吃有两个重点，一个是腌肉的调料，二是油炸时火候的把握，挺简单的，你放心吧，我做出来不会比这碗滋味差。”
你一根我一根，眼看一碗酥肉快见底，吉祥用胳膊肘碰碰周老三，“别都吃完了，给玉香他们留些。”
酥肉的到来打开了大家的胃口，酥肉没能填饱肚子，反倒是把馋虫给勾了出来，吉祥和乔玉香去灶房里煎了几张薄饼，把碗柜里存的半罐酱汁抱出来，洗了一把生菜，切了半碗黄瓜丝，加上几根葱，准备好了搬出大木桌放到院里，招呼大家吃宵夜。
傍晚收摊的时候吉祥买了个大西瓜，正在井水里泡着，捞上来时西瓜外皮都结白雾了，周老三切开，给宵夜又添一道美食，不用想都知道，这西瓜啃上一口肯定又冰又甜。
“吉祥，我给你卷一个。”
周老三拿起一张薄饼摊开，依次将配菜放在上头，刷上一层厚厚的酱汁，卷好后给吉祥，吉祥接过咬了满满一口，薄饼的面香味，酱汁的香辣，黄瓜生菜的清新，还有生葱的清冽滋味混合在一起，越吃越爽口。
吃着薄饼卷菜，周老三心里又有主意，“这道菜也加到菜单里，好吃，还顶饱。”
“你说，咱们俩一下就想出两道菜，唐老板做了十多年生意，咋就是啥都不会想呢？守着红烧猪蹄一卖十几年，还是臭的，真是笨。”
吉祥说不仅是笨，还很狡猾，“明天去立字据，我俩得多留意，别被这只老狐狸给骗了。”
知人知面不知心，唐老板表面上笑呵呵，实际上老奸巨猾，吉祥这样想，周老三也是，明天可大意不得。
不知不觉，宵夜吃完了，夜也深了，吉祥和周老三坐一块商量事太入迷，回过神已经很晚，再不把吉瑞送回去，估计岳父大人要提着灯笼上门寻人了，周老三已经被吉万成说过一回，说他领着吉瑞就会玩儿，他可不想面对岳父大人的黑脸。
“铁牛啊，帮我送吉瑞回家，说他在我们这背了一晚上书，背累了我们留他吃了顿宵夜，这半个西瓜是孝敬二老的，让他们吃不完吊井里冰镇着，明天还能吃。”
周铁牛应下，找了盏灯笼点亮叫吉瑞提着，他提溜着西瓜，临出门前回身对周老三道，“吉大叔能信吗？我骗他被他看出来咋整？”
“信，能信，问吉瑞背的啥，你就说《论语》，早去早回。”
周老三憋着笑，那话就是糊弄人的，他岳父能信就有鬼了，骗一骗周铁牛还差不多。
……
隔日早上，吉祥和周老三按照约定去了唐氏饭馆，跟着唐老板把馆子的每个叫落都仔细看了遍，里外里的检查，屋顶有无漏水，桌椅板凳有没有缺胳膊少腿等等。
“咋不信我呢？这些东西天天用，都好使，放一万个心吧。”
周老三