跟小桃负责宰杀鸭子,今儿一共宰杀八只,就着微弱的光亮,还得拔毛,鸭肚子里的杂货,以及鸭爪,鸭头,全都拿出来,堆在盆里,这些她另有打算。
鸭毛难清理,现代都用松香粘一遍,但她们用不了,就算能用,也还是尽量不用吧!
沈清打算找人做几个小镊子,用以方便拔毛。
但今儿就只能用手,一个个的拔。
沈清也给罗琴派了活,叫她做早饭。
罗琴家境虽不错,但也并非十指不沾阳春水,除了农活差些,其他的倒还好。
清理干净的鸭子,再加入腌料,腌制一个时辰,沈清又鼓捣了些香料塞到它们肚子里。
炭火早就准备好了,里面有个类似转轮的装置,鸭子挂上去,需要人力不停的转动,便可以让鸭子受力均匀。
天微微亮时,烤鸭炉开始转动,这活交给霍林了,其他几人坐在简陋的小院里吃早饭。
罗琴做了一锅粥,搁了杂粮,也有大米,还有红薯,颜色有点难看,但味道也还可以。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢