试菜结束,大家都意犹未尽。
“田二姑娘,这些菜大概什么时候上啊?”李怀远问道。
他今天回去要把高产稻种的数据汇报给云州府府衙,到时候,府尹大人一定会派人、甚至自己亲自过来。
他已经计划,到时候就请府衙来人到福来酒楼吃饭。
田甜已经有了安排,“三天后吧。”
明天去安排摘菜的事,后天去培训厨子...
等新菜品上了,她还要去安排作坊里的事。
另外还要抽空研究出几个冰品、冰饮...
忙,太忙了!!
但这些都不是问题。
她目前最烦的问题是...百味酒楼那边还没有准话。
牙行掌柜已经和常家接触好几次了,但每次都被常家人赶出来,说不卖。
不过嘛..
等福来酒楼上了这一批新菜...
百味酒楼还能撑得住吗?
到时候,不卖就只能亏着本,他们应该不会这么笨吧?
*
土豆的菜还没有正式上市,但是名声已经传出去了。
尤其是这日试菜时在福来酒楼吃饭的客人们,他们更是把土豆的美味传得神乎其神...
结果就是,到了福来酒楼上新菜那天,酒楼门口聚集了满满的人...
就连白石茶楼都冷清了。
“甜甜,你不去看看酒楼的生意?”卢桃问。
“你在做什么...”
田甜正在鼓捣冰饮和冰品。
她从系统里买了一个商用制冰机,花了一两银子,可日产七十公斤的冰块。
冰块直接加入茶楼现有的饮品里,直接就是冷饮了。
她还买了个商用酸奶机,只要三百文,可以把牛奶发酵成酸奶。
而她现在在试做的是红豆冰品。
红豆泡水煮烂,用细麻布过滤一下,把豆皮过滤出去,剩下的就是细腻的红豆沙。
在红豆沙里加熬煮消毒后的牛奶和发酵后的酸奶,搅拌成糊状的半成品。
然后就是把这些半成品放入模具中,送入冰箱。
为了冰品更有卖相。
田甜还是直接从系统里买了一些古风模具。
有古风建筑的形状,有鲜花形状,还有小动物形状的。
几个时辰后,田甜把田香、秦悠悠、楚谦楚瑶叫来。
把模具从冰箱里拿出来,稍微放一会儿后,就可以直接把里面的冰品取出来了。
冰品放在小碟子里...
“哇!!”
“哇!!”
“哇!!”
直接激起哇声一片。
“甜甜,这是什么啊?”
“二姐,这是什么?”
“姨姨,这是什么?”
“咿咿呀呀...”
“你们尝尝看。”田甜给她们发了一个勺子。
她那个时代都是拿着冰棍吃冰淇淋的,但是这个年代...不太合适。
所以她特意没有冻得太久,还准备了勺子。
勺子在冻品上轻轻的一挖,冰品就被切开了一块。
红豆冰品,里面还加了一粒粒整颗的红豆,吃起来清凉解暑,十分带劲。
“好好吃。”楚谦吧唧吧唧的,很快就把一整个小兔子吃完了。
然后眼巴巴的看着秦悠悠碗里的小花朵。
秦悠悠准备分给他...
“悠悠。”田甜赶紧叫住她,“别惯着他。”
“这东西凉,他吃多了要闹肚子的。”
“你自己吃。”
秦悠悠朝楚谦耸耸肩。
她绝对听二姐的话,所以...
楚谦无奈的撇撇嘴,看着碗里剩下的一些红色的水迹。
他默默地拿起勺子,试图把水迹也舀起来,这模样也太搞笑了。
田甜用勺子挖了一点点的冰品,送到楚瑶嘴边。
小丫头伸出舌头舔了下,五官被冻得挤在一起,但很快,红豆冰品的甜味让她忍不住的舔了第二口。
“咯咯咯...”小丫头开心地挤眉笑,伸出手去抓田甜手中的勺子。
“要...哟...”
田甜躲着她,急得小丫头都快要开口了。
楚瑶才一岁多,正是开口学话的时候。
“要..姨...”她急得冒出了一声清凉的姨字。
惊得田甜瞪大了眼睛。
“大姐,你听到了吗?”
田香可不听到了。
她没好气的来到楚瑶身边,在她的小脑袋上揉了揉,“你这丫头,娘都还没喊一声,倒是先开口喊姨了。”
她忍不住诱惑着楚瑶,“瑶儿,来,喊娘...”
“喊娘...”
她回去拿来自己的冰品,她的是一朵牡丹花,才吃了一口。
田香舀了一小块,来到楚瑶嘴边,哄着,“瑶儿,喊娘,喊了娘就给你吃。”
楚瑶奋力的伸出小手,“姨姨...”
“不是姨姨,是娘,娘...”
田香哄了好一会儿,楚瑶还是只知道喊姨姨...
失落的她,无奈的垂下手。