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第81章 茶楼随时可以开业(2 / 2)

有秦青云。

“这叫烧麦,大家尝尝。”

田甜自己尝了第一个。

皮薄馅美!

晶莹剔透的外皮,包裹着丰富的馅料,糯米的软糯与肉香完美融合。

“甜甜...”柳三娘看着田甜,夸张的感叹道,“你是怎么想的啊?”

“江米居然还能包在包子里,做得这么好吃?!”

江米就是糯米。

烧麦包得很小,几乎两口就吃完一个,意犹未尽。

“这个可以放在茶楼里卖吗?”田甜问。

大家点头,“当然可以。”

烧麦的成功,让田甜信心十足。

紧接着又鼓捣出了虾饺。

虾饺要用淀粉做面皮,还得用热水烫面。

做的时候,还得注意保湿,不然面皮容易干。

包虾饺的手法跟包子差不多,只是在捏了一半后,剩下的面皮直接按紧,就形成了一个月牙状。

蒸熟后,面皮晶莹剔透,露出里面的红色虾肉,十分好看,也很美味。

肠粉也是用淀粉做的。

还有白糖糕、红糖糕、花卷、油条...

糕点差不多后,田甜又弄出豆浆、豆花、胡辣汤、各种粥品。

最后是甜点茶饮,布丁、奶茶、红糖糍粑、松饼。

半个月的时间,五千个包子做好了,可以给陈掌柜交货了。

而楚兴酒楼也翻建好了,随时可以开业做买卖。

但这时候,田甜犯难了,她不知道该给茶楼想一个什么名字...

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