2024年12月30日,星期一,夏津县最高气温11度,最低气温零下5度,天气局部多云,东北风阵风风速最高达15公里每小时。
昨天晚上我给花妹发了一个微信,因为一周没联系了,上次去的时候听说上夜班的员工辞职了,她自己要盯夜班,所以实在不好意思打扰她。但实在还是有些担心,你问了一句:你想吃什么馅儿的包子啊,我给你送去。
没想到花妹随即就回了:“都行。”
我开心的回应道:“好”。
我知道花妹是真正地把我当亲人了,不给我客气。而我也有时间去做这个小事儿,让自己对花妹的愧疚感有所释放。对我来说就是一次难得的机会啊。
在花妹刚从夏津技校毕业后,她就免费给我打工了两年,在“望晴复印照相”做店长,但最终也没挣到钱,最后就关门了。我母亲的最后遗照就是花妹做出来的。它至今还由我保存着。而我呢,作为姐姐,我什么也帮不了她,何况母亲还把她托付给我了呢。
于是我赶紧给老公商量,今天要包什么馅儿的包子。老公赞同地说:“你决定,我去买菜准备。”
于是老公和面后,就去东关贸易市场买来了白菜、猪肉片。
他把白菜切丁,放上一点食盐,然后再攥干水分备用;又用水煮了一把粉条,再把煮好的粉条用刀切碎备用;最后由我把猪肉片放上五香面、香油腌制好,把白菜和粉条一起拌匀,再放上熟油、豆瓣酱、蒜末儿和食盐调味儿,一闻,好香啊!我又把调好的馅儿放在电磁炉上温了温,香气就更浓了。这就是我记忆中的蒜香包子馅儿啊!
再看老公和的面也发酵的很好了,我赶紧包包子。老公蒸包子可是很有经验的,不仅能把握好时间,而且蒸出来的包子一点儿也不死气,都软软的。
中午我和老公一起在家吃饭,干脆也就没去餐厅,新蒸出来的包子多好吃啊!
下午三点多,我拾上了10个白菜蒜香肉包,老公又让我带上了一塑料袋地瓜,再随手放上两个脐橙,和老公一起给花妹送去。
一路上我心情特别好,就像一个即将要完成某种使命的战士一样,释怀与轻松并存,我这做姐姐的可能也就只能做这点小事了。可是这总也比以前我在济南飘着的时候强啊!
到了目的地,老公在楼底下等我,我拿着包子、地瓜上了楼。花妹笑着给我开了门,她告诉我说:“姐姐、我刚灌了香肠,给你拿些吧!”
“不了,香肠我刚买了一箱,还很多呢。”我实话实说。
花妹又提起一盒点心说:“姐,这是南方点心,你拿回去吃吧!”
我看着红彤彤的包装盒,很喜庆,也就没拒绝,拿着点心就出来了。
我回到家发现,点心的包装盒精美,分上下两层,上面的一层一格一格的,放着颜色、花样各不相同的小点心;下面一层是独立包装的曲奇饼干和巧克力。
我心里忽然一紧,这盒点心应该价格不便宜呢,我怎么就都拿回来了,也没给花妹留点呢。
想来我这当姐姐的,还是给妹妹关照了呢。
又包包子了,下次再包牛肉包子,如果花妹想吃,我就很开心。