杨九捧着一个大土碗，小心翼翼地将它放在桌上。碗里装着刚刚煮好的土豆和红薯，散发着热气腾腾的香气。他热情地招呼道：“来来来，杨掌柜，快来尝尝这刚出锅的美味！朱师傅特别交代过，一定要趁热吃才香呢，凉了口感可就差多了。”
杨掌柜瞪大了眼睛，望着碗中的土豆和红薯，心中涌起一股莫名的情感。这是心疼的感觉，这些土豆和红薯要是拿来做种，不知道要收获多少？。然而，既然已经煮熟了，再纠结也无济于事，不如好好享受这份美食带来的快乐。于是，他效仿着杨九的动作，拿起一个红薯，轻轻剥去外皮，咬了一大口。顿时，香甜的味道弥漫开来，让他忍不住赞叹道：“嗯，真的很好吃啊！又甜又软糯。”
杨九一边大口嚼着红薯，一边含混不清地嘟囔着：“呜呜，是吧，太好吃了吧！我从来没有吃过这么美味的东西……”他的脸上洋溢着满足的笑容，仿佛整个世界都变得美好起来。
杨掌柜吃完红薯后，又伸手拿起一个土豆，熟练地剥掉外皮，咬了一小口。虽然味道比不上红薯那么甜美，但也没有什么奇怪的异味，反而有一种淡淡的清香。土豆的粉质细腻，口感绵软，让人觉得非常实在，可以填饱肚子。他满意地点点头，表示认可。
杨九兴奋地说：“嗯，好吃吧？朱师傅告诉我，这土豆用来做菜会更加美味可口，而且更容易吸收调料的味道。比如土豆烧牛肉，就是他们家乡的经典菜肴，每家餐馆都会有这道菜呢！对吧，王大哥？”
不叫王护卫了，改叫王大哥，这样更能拉近距离。
王向东：“是的，在我们那边土豆烧牛肉还是一种标准呢，家家户户能吃上土豆烧牛肉说明生活达到小康了。”
杨掌柜琢磨着王向东的话，点了点头。
杨九却没管这么多，自顾自地说：“听朱师傅说还有什么炒土豆丝，土豆饼，土豆片，狼牙土豆……啊，想想就流口水…嘶……”
杨掌柜实在是听不下去了，一把抓住杨九的手，语速极快地说道：“小九啊，你快去，赶紧去把之前送出去的土豆和红薯都拿回来！不对，是换回来！我这就让伙计准备些粮食，然后把土豆和红薯换回来。”
杨九一脸茫然地看着杨掌柜，疑惑地问道：“杨掌柜，您该不会也是想吃这些土豆做成的美食吧？朱师傅说了，等她有空的时候，会做一些给咱们尝尝的，但也不用这么着急吧？”
杨掌柜一听这话，气不打一处来，抬手就在杨九的肩膀上重重地拍了一下，没好气儿地说：“吃吃吃，你就知道吃！别光想着眼前这点儿事儿了，还不快去！再磨蹭下去，那些土豆就要变成别人家肚子里的食物啦！”说完，杨掌柜像一阵风一样，急匆匆地向外走去，边走边吩咐伙计们准备好粮食和马车。
一旁的王向东心里很清楚杨掌柜为什么这么着急，如果他们去得太晚，恐怕就没有可以用来育种的原料了。
想到这里，王向东立刻开口说道：“这样吧，我跟你们一起去一趟，帮你们把土豆和红薯换回来。”
杨九此时还是一头雾水，嘴里嚼着一根红薯，就这么被王向东拉着走出了门。