“六秒半，稍稍保守了一点多翻了一次勺，我估摸着我差不多刚数到六就出锅了，那样鳝鱼的口感能更爽脆一点点。”看着精彩的操作，沈墨摇头晃脑得装了起来。
出锅的鳝鱼被倒在了已经铺好焯过水的土豆片、藕片和芹菜段的几个盘子中，最后，把刚才舀出去的另一半热油，泼在出锅的鳝鱼上，这道菜就算是大功告成了。
久我照纪也没有像以前那样，一定要执着于多么漂亮华丽的摆盘，就这样直接端了上去，他对这道菜的风味充满了自信。
果然，小日子人其实口味都是偏淡的，但三位评委此时根本停不下来啊，一条一条鳝鱼不停送入口中，虽然被辣的不停吸气，鼻涕都流出来了，但这盘菜带给他们的爽感，让大脑根本无法发出“停下来，别吃了！”这种指令。
最后还得是多亏了总帅为了沈墨的菜准备的米饭还有剩，三位评委借着米饭解辣才勉强没有在台上失态。
虽然在沈墨看来，被辣成这样还舍不得不吃，已经很失态了，尤其是那位安妮小姐，直接被辣哭了，但也没停下手里的筷子。
最后还是在喝完了纪之国宁宁的清炖鳝鱼汤，几位评委才逐渐冷静下来，虽然感谢纪之国宁宁的汤给自己解了围，但票还是诚实得投给了久我照纪。
“那么，第四轮比赛已经全部结束！后天将进行最后一轮的比拼，虽然对阵表还没出来，但我可以提前公布后天的主题！”总帅此时正在做着宣言，“那就是，【无题】！”
现场顿时响起了议论声，大家都在纷纷探讨这最后一轮的主题背后到底隐藏着怎样的深意，总帅微笑开口解释道：“所谓【无题】，也就是不限制主题，下一轮比赛，选手可以选择任何食材，端上你们认为能够帮你们取胜的菜品即可！”
“好家伙，说是这么说，实际上就是让每个选手拿出自己最擅长的菜品吧，应该不会有人托大到觉得随便做一做就可以赢吧？”
沈墨听着周围观众席的议论声，同样开始沉思最后一轮到底该上什么菜。
他倒不是担心输，主要是之前限定范围，他还算是好抉择一些，现在彻底放开了，他脑海里的食谱正在疯狂翻动，备选菜品越来越多了。
“算了，还是先算算下一场对手是谁吧。”摇了摇头，在这么想下去，沈墨觉得自己离确定菜谱越走越远了。
现在沈墨是唯一的四场全胜，位居第一，随后是小林龙胆和薙切绘里奈，各自三胜一负。
之后是女木岛冬辅、茜茜久保桃、幸平创真和久我照纪，两胜两负成绩稳定。
一色慧和斋藤综明则三负一胜排在后面，最后就是零胜的纪之国宁宁了。
“和我胜场数最接近的，就是小林龙胆和绘里奈了，今天毕竟刚和小林龙胆比完，下一场要是回避一下的话…”沈墨抬头望天，“最后一轮还真就我和绘里奈比啊，总感觉冥冥之中有一只看不见的大手操控着这一切。”
而这时，姗姗来迟的工作人员递上了最后一轮的对阵表，果然不出沈墨所料，他对上了薙切绘里奈。
沈墨 vs 薙切绘里奈
小林龙胆 vs 女木岛冬辅
久我照纪 vs 幸平创真
茜茜久保桃 vs一色慧
斋藤综明 vs 纪之国宁宁
“沈墨…”绘里奈走到沈墨的面前，神色有些复杂，“我希望能够见到你的全力。”
“放心吧，做每道菜我都是全力以赴的，反倒是你，万一你要是还有疑惑，可以去问问幸平哦。”沈墨转身回应。
“他？”绘里奈刚要提高声音，但看沈墨好像不是在开玩笑，只能点点头转身离开。
沈墨没敢说，自己把她爹邀请来作为最后一场的评委了，否则沈墨估计她的神色还能更复杂一些。
“全力…无题…”走在回酒店的路上，沈墨还在念叨着，这种情况对他一个选择困难症也太困难了。
最后抓耳挠腮的沈墨干脆掏出手机，打了个电话：“哥，你那最近有啥好的新鲜食材吗？给我列个单子我看看吧。”
不一会，沈墨的手机收到了一条长短信，里面的食材确实都很好，沈墨基本上每个都想做。
不过他的目光最后还是停留在了一个食材上。
黄鱼，甚至还标明了产地，舟山大黄鱼，熟悉的名字让沈墨想起了一道名菜。
电影《满汉全席》中的头菜，便是一道灌汤黄鱼，烹饪技法复杂，用料名贵，绝对算得上是一场硬仗。
“就这个了！”沈墨快速在脑海里整理着菜谱，开始联系食材。
走进房间，沈墨发现久我照纪竟然已经坐在了沈墨房间的沙发上，此时听见动静，仰着头看向沈墨：“沈墨，对你来说，用一道菜代表川菜，你会选什么？”
沈墨因为这个问题也是一愣，还真不好回答，犹豫了半天才说道：“对我来说，回锅肉或者鱼香肉丝吧，不算什么大菜，但想做出彩也还真不容易吧。”
久我照纪闻言低头沉思，看来不止是沈墨一个人，大家都因为这最后一轮的题目有些发愁啊。
反倒是一色慧，此时施施然推门走了进来，仿佛一点都不担