这可不能怪她!是辣条先动的手! 开始熬糖。 熬糖是最重要的一步,糖的品质可是很重要的! 糖不能太厚,不然就会粘牙太甜了也不好吃。也不能太太薄,薄薄的一层就没有糖葫芦的灵魂了。 要想制作出嘎嘣酥脆的糖葫芦对她来说不在话下。 其实制作冰糖葫芦还有很多妙思,比如加入各种东西让口感更丰富之类的。 但她懒,也没这么多材料,就凑合着只弄纯水果的。 先给水果都裹上糖,再‘啪’的一声放到旁边晾凉,据说冰糖葫芦这‘啪’的一声就是灵魂。第70章 极热前夕 最后再给辣条挂上糖浆,避免别的水果上有辣条味。 做好的糖葫芦晶莹透亮,煞是好看。 晾凉后她自己先吃了一串,咬起来是脆的不沾牙就算是成功了,裹着的砂糖橘超级甜,果糖和糖浆融合在一起一点都不突兀。 把目光放在冰糖辣条上。 吃之前还有点忐忑,自己也没吃过冰糖辣条是什么味道的。要是她觉得好吃,别人觉得不好吃怎么办? 带着不安咬下一口。 这下不用焦虑了,是好吃