把虎头他们从书局叫回来，锁头去信镖局习武回来，已经晌午过半。几个女孩子们在井边洗菜，秦扶清在厨房张罗饭菜。
家里四个女孩，一巧二巧年纪大些，五六岁时就跟着大人学做饭，那时候年纪小，一个烧火，一个踩着凳子，农忙时能帮上不少忙。
一巧还会揉面，做馒头，一些家常小菜也能炒来。
二巧不太会做馒头，通常担任着洗菜打下手的任务。
至于三巧和四巧，有两个姐姐在，她们相比姐姐们又轻松多了。不用学做菜，洗衣服照顾更小的弟弟，做做家务，送送饭，等再大些，家里条件好了，大人们闲下来，更用不着她们做饭，她们到书局帮忙，家里的家务活便落下。
真要论起烧菜的厨艺，还不如秦扶清一个男子呢。
都说君子远庖厨，可秦扶清打小就是闲不下来的性子，总想着帮姐姐们干活，洗衣做饭他都要插一手，家里人早就习惯了。
郑氏也拦过，还骂过几个孙女，说她们不知干活。
秦扶清一句轻巧的“我喜欢”就把阿奶给打发了。
他喜欢做饭吗？也不能说不喜欢，会做，做的菜自己爱吃，想吃什么就做什么，省得麻烦别人。
如此而已，也没别的理由。
菜拿来的多，秦扶清叫大姐去街上买斤梅花肉回来，茭白炒肉，菱角正嫩，生吃即可，豆角也能炒肉，丝瓜炒鸡蛋，黄瓜凉拌，上次吃过的凉面，今天再吃一顿，也吃不腻。
秦春富来了也不闲着，上街买了柴火回来，把柴火劈开，按照大小整整齐齐排在屋檐下。
一边聊着村里的闲事。
说今年柴火的价格长了不少，往年一担柴要一百文钱，现在起码要加十文钱，不然根本买不到，有些好的果木柴，更是要价到一百三四十文。
乡下周边的乱林都快被砍伐完了，安溪县这么多人口，多少张嘴，都等着柴火烧饭填饱肚子。
树木少了，这柴火的价格肯定就涨上去了。
听说县太爷还在管控周边山林的砍伐，不许樵夫私自砍伐山里的大树，违者要抓去坐牢，也不知道是真的假的。
这事秦扶清倒没听说过，城里人和村里人的生活不一样，村里的百姓时刻关心着柴米油盐酱醋茶，城中百姓也担心，担心的却是从哪弄到钱来买这些。
秦扶清好长一段时间没回乡下了，以至于和城里人一样，没关注这些细节起来。
他想了想道：“这事应该不是空穴来风，柴价上涨，说明获取资源变难了。人每天都在增加，树生长的速度赶不上人口增加，早晚要被砍完的。”
从古至今都是如此，人口增长和环境容量的矛盾，一直没有变过。
这可是个不小的问题。
安溪县附近的山并不算多，很少有人能意识到保护环境的重要性，只有砍伐的习惯，却没有种树的习惯，那不迟早要遭罪吗？
只不过这代人不遭罪，后代遭罪罢了。
听儿子说的严重，秦春富愁容满面，“那以后要是都没柴火烧了，咱们难道都要吃夹生饭？”
秦扶清笑道：“还不至于，县太爷不都出手管控了吗？再说了，现在种树还来得及。”
他似乎想到什么，觉得这又是个挣钱的点子。
木炭比柴火更耐烧，烟气也更少，若是能找到一种经济林种，专门种来烧木炭，不又可以带动就业吗？
秦春富道：“那好，等回去我就和你阿爷说，咱们在村附近要多种些树，免得子孙后代没饭吃。”
秦家把青牛村当成了根基所在，一草一木都有情感，总想着几十几百年后，秦家的后人还在此发展，听到危及后代，怎能不担忧呢。
秦扶清也没笑话老爹，人人都有这种意识，人类才能延续下去。
一巧是带着三巧一同去买菜的，除了要买肉回来，她还想着去州桥附近转一圈，买些卤味回来，让爹和弟弟都尝尝鲜，回家时再带上一些。
秦家人没有爱吃独食的。
她先去集市那里买了肉，正看见一个买肉的人与隔壁肉贩子吵架。
“我不是说好了，让你给我留十对猪蹄吗？怎么没留？”
“哎呀朱掌柜，您得体谅我们啊，人家提前半个月与咱说好了，要一个月的猪蹄，钱都给了，我拿了人家的钱，总得给货吧。前日我就没答应您，您丢下话就走了，这我找谁说理去？”
“谁这么大胃口，竟能把菜场的猪蹄都给包圆了？我就不信，你卖给谁都是卖，怎么就不能卖给我了？”
姓朱的掌柜气势汹汹，叫周围看热闹的人评理，他是县里酒楼的掌柜，负责采买的下人买不到菜回去，还要他亲自出马。谁知道亲自出马也不管用，该没有的蹄子它就是没有。
朱掌柜开始耍赖了：“你可知今天要招待的是哪位贵客？要是没有这道菜，得罪了官爷，我可就把你的名字给报上去了！”
肉贩子叫苦连天，他一个平民，怎么敢得罪这些人。
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