屋里的林母和许氏听到声响，顿时便赶了出来。
“你们回来了，快先将东西都放下，喝点水，云初交代的东西我们都准备妥当了。”
林母笑呵呵的说着，上前就帮几人将背篓放到地上，许氏进了屋子给众人倒水。
林父和林青山不愿意休息一会儿，带着林长平几人便开始剥笋壳。
昨日林云初做饭的时候他们瞧着的，上手试了试倒是有模有样的。
剥笋壳可是个费力气的活，林云初也由着他们忙活去了。
“最下边这些老的不要，然后全部切成薄片就成。”
又是去壳又是切成片，一直忙碌了一个多时辰这才总算将今日挖回来的竹笋都处理好了。
接下来就是腌制酸笋和制作笋干了。
制作酸笋的方法倒是不少，林云初可算是个竹笋爱好者，自小就是无笋不欢。
所以跟着也学了一手做笋的好手艺。