就见叶长砚挑起一根面条，尝了尝，熟了。
“二妞，小火。”
就见叶长砚把锅里的面条和菠菜，全部捞到了陶盆里。然后用帕子裹着炒锅耳朵，将锅里的热水倒在了出水槽里面，简单用水冲洗一下炒锅，重新再将锅放在灶台上。
“火可以加大点了。”
待锅内水被烧干，叶长砚往锅里下了少量菜籽油。
接着，见叶长砚又将刚才舂好的辣椒面，舀了两勺，撒在了刚刚捞起来的面条上，然后撒上姜蒜末和葱花。
很快锅里的菜籽油就飘散出香味，开始冒青烟了。
“二妞，熄火。”
叶长砚拿起锅铲，将锅里的热油，铲起来，一铲一铲的泼在撒了辣椒面和葱姜蒜的面条上。
在热油的激发下，瞬间一股混杂着姜蒜香味，葱花香味，以及一种带着淡淡辛辣味的特殊香味，就飘散开来。
“哇！好香啊！”
一旁正在舂辣椒的五郎，忙放下手中的木杵，两步就跑了过来，伴随着这浓烈香味的刺激，五郎不住的吞咽口水。
“嘶，好香，好好吃，再来一碗！”
只见五郎被辣得满脸通红，额头，鼻尖和下巴上全是晶莹剔透的汗珠。