第35章 温馨(2 / 2)

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力。在师傅的指导下,他开始了制作鸡蛋面包的准备工作。

在这个过程中,韩春明特意叫来了蔡晓丽来帮忙打下手。蔡晓丽是个聪明伶俐的女孩,她很快就学会了如何称量原料、如何搅拌面团等基本技能。有了她的帮助,韩春明制作面包的进程变得更加顺利了。

所谓的鸡蛋面包,在未来的网络上教程多得数不清。但其实它的技术难度并不高,关键在于发酵面团的方法以及原料的比例搭配。韩春明前世曾多次制作过这种面包,可以说是驾轻就熟、得心应手。因此整个制作流程进行得非常顺利,没有出现任何差错。

在揉面的过程中,韩春明的手感非常细腻而富有弹性。他能够清晰地感受到面团在手中的变化与成长,仿佛是在与它进行一场无声的对话与交流。而蔡晓丽则在一旁专注地看着他操作,不时地提出一些问题或建议。两人的配合非常默契,让整个制作过程充满了乐趣与期待。

当面团发酵到合适的程度后,韩春明便开始进行下一步的操作——整形与烘烤。他将面团分成一个个小块,然后用手轻轻地揉搓成圆形或椭圆形。接着他将它们放在烤盘上,刷上一层薄薄的蛋液,再撒上一些芝麻作为点缀。最后他将烤盘放进烤箱中,设定好温度与时间后便开始烘烤。

在等待面包出炉的过程中,韩春明和蔡晓丽聊起了天。他们谈论着各自的生活与工作经历,分享着彼此的喜怒哀乐。这些看似琐碎的话题却让他们之间的距离更加拉近了,也让整个车间充满了温馨与和谐的气氛。

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