先生们已开始正式上课，云扬帆一路给皇上讲解各班类情况。
“初开学共有两千名学子报名，启蒙班三百人，年龄约在三至八岁的学子，也有未启蒙人员在里面。小班五百人，针对七至十岁的学子。中班五百人，针对十一至十三岁的学子。
高班五百人，针对十四至十七的学子。大班两百人，针对十六至二十的学子。”
听到这里，上官婉君满意点头。
“云山长辛苦了，以后民间男子学院靠你管理。”
云扬帆恭敬拱手：“皇上，臣定不辱使命。”
他如今一个官职，不过是虚职，属白拿俸禄。
一个皇上安排的兼职，货真价实的实职，总算能体现部分自己的理想抱负。
“皇上可要看看学子们？”
“不若去大班瞧瞧？两百人里，说不定有些惊喜呢。”她最喜欢惊喜，若是能遇几个人才，那更好。
“臣带您去，请那边走。”
一路上的装饰布置都是按照她的要求来的，上官婉君在心里微微点头。
看来，大元朝也不全是有水分的人，有些人或许藏拙，也或许是被打压。
柳城托着拂尘在身旁落后一步紧跟着，上官婉君朝他吩咐。
“午膳宴请三少三太。”
三少：少师少傅少保；三太：太师太傅太保。
柳城微躬着身子道：“是，皇上。”
云扬帆一路上介绍讲解：“皇上，大班两百人，分四十人一班，有甲优、甲中、甲末、乙、丙、丁，共六班。”
云扬帆带着上官婉君走进一间课堂，里面的学子都规矩端正坐好。
讲课的夫子见到明黄色的身影明显一愣，上官婉君摆手，夫人了然点头，悄然退至一边。
两人走至讲堂，云扬帆看向全场学子隆重介绍民间男子学院的创始人。
“各位学子，这位是我们学院的创始人，大家可知她是谁吗？”
一名学子举手，云扬帆直抬手请那名学子回答。
学子拱手作揖行了一礼：“学生见过山长，您身旁的仙女创始人，是我们大元朝的一国之君，或许以后也是尔等的顶头上司。
学生见过皇上，请皇上安。”
听到这个回答，上官婉君淡笑看向说话的少年郎，约莫十七八岁，回答问题倒是不卑不亢，分寸拿捏的极好。
最后的关头，少年又恭敬礼貌行礼，随机应变的倒是让她刮目相看。
“免礼，这名学子姓甚名谁，都曾读过哪些书？”
少年郎再次拱手作揖，淡然道：“学生石学磊，读过《三字经》、《论语》、《孟子》、《礼记》、《大学》、《中庸》。”
看到对方读过这般多的书籍，上官婉君真心感叹古人的厉害。
接过一段时日太傅的教学，上官婉君知晓四书即论语、孟子、大学、中庸，又称四子书，是为历代儒学子首要研习之书。
“不错，可曾考过功名？”
石学磊面色微囧：“学生只过了童试，目前只是个秀才，暂时还未考乡试。”
“今年的秋闱已结束，如此便沉淀一下，等下一次吧，你先坐下。”
石学磊拱手：“是，皇上。”
抽查考问几名学子学识，又去其他五个班考察了一番，倒是让上官婉君收获不错，心情也更加愉快。
五位大人看见皇上一脸笑意走进来，五人悄悄给各自使了眼色。
“几位爱卿久等，一时考问学子们学问入了迷，你们都到了多时？”
五人齐齐拱手作揖：“回皇上，不久。”
上官婉君看向一同回来的云太傅，朝他淡笑：“如此，我们便开始用膳吧。”
膳桌上的膳食，明显比往日丰富许多。
上官婉君看向酥脆可口的油炸平菇，嚼的胳膊脆。
“别看朕，都快吃。这熘鸡脯、荷包里脊都挺不错的，各位可要好好品尝。”
六人下公筷子，夹到碗中品尝。
上官婉君不是很喜太监布菜，比较喜自己夹菜。
“几位爱卿感觉如何？”
云太傅率先发言：“口感甚佳。”
“是不是觉得皮酥馅嫩，味道咸香？”
六人赞同点头：“皇上说的是。”
宫廷菜着名的菜点里，有熘鸡脯、荷包里脊、四大抓、四大酱、四大酥、小糖窝头、豌豆黄、芸豆黄等。
其中膳桌上的荷包里脊?是一道形似荷包的菜肴，所需准备的材料?繁多。
有猪里脊肉：剁成末，用于制作馅料。
水发香菇、水发冬笋：切成丁，焯烫后切末，与里脊肉末混合。
葱末、姜末：增加风味。
鸡蛋：用于制作蛋皮。
火腿末、油菜丝：用于装饰。
水淀粉、盐、香油：用于调味和增稠。
色拉油：用于炸制荷包里脊。
?制作过程?：
制作馅料?：将里脊肉末、香菇丁、冬笋丁与葱末、姜末混合，加入盐、水淀粉和香油，搅拌均匀，制成馅料。
制作蛋皮?：将鸡蛋打入碗中，加入剩余的盐和水淀粉，搅拌均匀。