徐策摆了摆手道:
“无碍,你们不用管我,好好照看着店铺。”
“徐策师兄,你说我们也在外面吆喝了,为什么就没有人愿意来我们的粥店吃饭啊?”
小海心头郁闷,白忙活了一个晚上,让他有些郁闷。
尤其是看着何老板那边粥店生意红火的一塌糊涂,并且,心头就恨得牙痒痒的。
肥宝也投来了询问的目光,二人太年轻,这还是第一次做生意,第一次认识到人心险恶。
徐策看向二人,稍加思索后,道:
“你们想要生意和对方那样红火?”
肥宝不停的点头道:
“肯定啊,我还指望着粥店赚够了钱,好买聘礼迎娶小朱,要是生意一直像今天这样子,别说迎娶小朱的聘礼了,估计连师父辛苦存下的十个大洋转来这间粥店的钱都赚不回来。”
“徐策师兄,你是不是有什么办法啊,说出来帮帮我们啊。”
小海脑子机灵,出言相问,眼神中带着希冀,没辙啊,这次的事情将他们打击的不轻。
而自家的师父也没做过生意,估计问了的话,给他们的还是先前的那些话,好好守着,早晚都会有客人上门来吃粥。
不过徐策就不一样了,年龄
只比他们大一些,并且还行走于江湖,那是见过世面的,跟形形色色的人打过交道。
说不定,真的能给他们一些建议,逆转没有生意的困局。
些许的营销手段对徐策而言,还是很轻松的。
就算前世他并未做过策划,但那些跨时代的营销方式,耳濡目染下,也是看了很多。
俗话说没吃过猪肉,那也是看过猪走路的!
徐策想着距离三更天的时间还长,反正也是闲着无事,索性给他们讲讲也无妨。
“真的想听?”
徐策看向二人。
二人小鸡啄米似的连连点头。
叶茜也很好奇啊,到底徐策能拿出什么样的法子,让生意惨淡的粥店起死回生。
瞅着徐策那一脸自信的模样,哪怕是还没说,便给人一种自信满满的感觉,这就让叶茜更想知道了。
“其实办法很简单。首先你们的认识到为什么何老板将粥店转让给你们,而他自己重新开了个新店,生意却如此火爆,甚至一个客人都不留给你们。”
徐策先抛出一个问题,引导二人思考。
肥宝和小海都蹙眉沉思,徐策也不着急,不催促,等着二人慢慢思考。
半晌之后,肥宝回道:
“徐策师兄
,我想到的是,那何老板在镇子开了一辈子的粥店,很多人都是从小吃到大,就像我和小海也是如此。
而我和小海虽然花钱买下了粥店,可也仅仅是徒有其表,新记粥店的核心在于何老板那个人,以及店里面的厨子、小二哥。
他们都走了,虽然我们头顶上的招牌还没变,但实际上已经不是原来的粥店了。”
小海接着补充道:
“对对对,不过还有一点,阿宝师兄没说上。
还有何老板那个王八蛋也太不是东西了,在他的新店门头上用的也是新记粥店的店招,并且店招上还特地的注明了正牌两个字。
这就给人一种感觉,他那里才是资格老店,我们这里就成了冒名顶替的歪粥店了!”
徐策打了个响指,笑着点了点头,两个家伙的脑子还算灵活啊,能这么短的时间想明白这些,不错不错。
“要破掉眼前的困局,师兄我给你们一招。”
“徐策师兄请说。”
“很简单的法子,那就是创建自己的品牌。”
“自己的品牌?”
两人听得疑惑,‘品牌’这个词汇对他们而言还是太先进了,无法听懂。
徐策扶额,又忘了时代的局限性,便道:
“我的意思是,你们创建一个属于你们自己的粥铺名字,比如说阿宝粥铺、小海粥铺这类的。
至于那位何老板留下的新记粥铺的名字,摒弃不用,留着也无益处,反而还成了衬托他才是正牌的参照,平白给他做嫁衣。”
二人再次陷入了沉思,先前,他们只想这借助新记粥铺的名头,短时间内边能够赚到足够多的钱。
根本就没想过改店招的事,而出了何老板的这档子没道义的事情后,二人直接就懵逼了。
若非徐策再次提点,估计再这么持续几天没生意的日子,花了十个大洋接手的粥铺就得荒废。
要知道粥这东西,每天都得是新鲜的,而每天都没有生意的话,损失的可不仅仅时间和人工,真正的大头是食物。
“徐策师兄,我们如果真的换个店名,就能够有生意了吗?生意就能如同新记一样好吗?”
肥宝想尝试,可是心头没底啊,今天对他而言,打击有点大。
徐策摇头笑道:
“生意肯定是有,但要想做到跟现在的新记一样,还是很难,需要时间。
新河镇的人口有限,要让他们接受一个新品牌,特别是还有新记这么个同行在,更需要
时间。
而且,你们这是和新记抢生意,还得保