小伙计滔滔不绝地介绍。
“扬城最有名的当属‘三首宴’,包括清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头和拆烩鲢鱼头,这是来扬城必吃的美味佳肴。”
“三首宴?”
六福的眼睛一亮,追问道:“好吃吗?”
“当然好吃!”
小伙计笑着解释。
“这清蒸蟹粉狮子头,是用新鲜的猪肉手工剁成肉泥,加入蟹粉和高汤,再用慢火蒸制而成,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,入口即化。”
“哇,听起来就很好吃啊!”
四喜忍不住咽了咽口水。
“扒烧整猪头则是选用上好的猪头,经过复杂的工艺,先卤后烧,皮酥肉烂、肥而不腻,香气扑鼻。”
见众人的目光都集中在他身上,小伙计介绍的更加卖力。
“拆烩鲢鱼头,是将新鲜的鲢鱼头拆骨去刺,加入各种配料,用高汤煨制而成,鱼肉鲜美、汤汁浓稠,营养丰富。”
七喜听着小伙计的描述,仿佛已经闻到了菜肴的香味,肚子也咕咕叫了起来。
“爹,我们今天就吃‘三首宴’吧?”
六福眼巴巴地看着宋冬来,口水都快流出来。
四喜和七喜也是一样的表情。
就连一直神情恹恹的五福都提起了兴致,一眨不眨地盯着小伙计叭叭不停的嘴,好似已经从他嘴里看到了那些美味佳肴。
“好,今天我们就尝尝这‘三首宴’!”
宋冬来笑着点头,看了看菜牌,又加了几个菜。
小伙计兴奋地道:“我们店里的翡翠烧麦和蟹黄汤包也是一绝,皮薄馅大、汤汁鲜美,要不要来两盘?”
“好,就来两盘。”宋冬来没有拒绝。
“一盘只有三个,你们这么多人可不够分啊。”
小伙计笑着建议。
“不如按人头上吧,这样每个人都能吃到!”