单子派出来,只是限于时间和路线,很少有外卖小哥愿意接。
火爆的
生意导致了周青云的工作量直线上升。
虽然王芊秀又请了两名后厨的帮工,但是他们只负责择菜洗菜,还有成品的打包工作。切和炒这两项工作都一直由周青云独立完成。
对于周青云来说,不断的处理各种不同的食材,再不断的控制火候将其炒制出来,这是他在世俗界特殊的修炼方式。
如今知味饭店的外卖菜单上总共只有五种炒菜,三荦两素,相对于其他的饭店食摊来说,简直就是单调得可怜。
可是对于周青云来说,工作量已经达到他目前能力的极限了。
切、劈、剁,刀工不断的变换;丝、段、丁,形态各具特色;煎、炸、炒,火候要求大为不同……
说到底,这些都只是万界食谱之中最最基础的东西,但是等到周青云真正上手后,才发现其中所蕴含的众多技巧。
同样的程序,在应对不同的食材时,力度和角度都会有变化,而且这种变化还要根据相同食材的个体特色进行调整。
单是把这些基础做到完美,便足够周青云好好的练习一段时间了。在他看来,当初青龙池幻境中的考验,根本就是小青放水,否则他哪有那么容易通过考验。
正是有了这样的想法,所以周青云才会不断的加大自己的练习量,不敢有丝毫的懈怠。