慢悠悠出发。
一路上，遇到挺多往外走的摊贩，看样子人家都收工了。
她一个往里赶的人, 就像逆流而上的人，特别显眼。
很多食客也都在往外走, 人流就不少，可想而知八九点、九十点的时候会有多热闹。
大部分人的生物钟还是比较正常的, 一般人都会在十二点前去夜市觅食，现在回去也很正常不过。
但是，也不是没有夜猫子。
而且有些老饕就喜欢在半夜出没。
穗城的夜生活很丰富，有一些本地人就喜欢这个时候出来玩。
景婳一路骑着过去找摊位。
都这个时间了，街道上还是很热闹。
大家穿着短袖拖鞋，随意自在地走在街上。
摊主们有的直接光着膀子，甩开了颠锅。
景婳看得眼热。
她也想这么豪放地颠锅颠个尽兴。
有机会的，她的力量都有了，颠锅只不过是什么时候颠而已。
一直到了街尾，她才找到合适宽敞的位置。
不过，街尾肯定少人。
景婳这次没有业务指标，也不在意。
她停车，摆出东西。
这次她还整了点小椅子。
毕竟是要卖酒的，喝酒总不能让人站着喝。
不过，她也算是精打细算。
桌子不是普通的桌子，而是高脚凳，既能当桌子，也能当凳子。
她挂出小黑板，上面写着这次摆摊卖的是什么。
【有酒有菜！
酒：自酿青梅就、啤酒
菜：香酥小鱼60元/斤】
青梅酒之所以能摆出来卖，是因为她使用了之前的奖励，食物的一键加速器。
她做了很多青梅酒，青梅酒量大，她设定的是一年，如此一来，非常省时间。
一键加速了这么多，划得来，不算浪费了这个金手指。
至于香酥小鱼，她不按份卖，直接按斤卖。
不为别的，就是为了炫她的称！
那个神奇的称之前在体育馆摆摊，放出来给大家称体重。
这次有机会，当然是利用上。
花阳夜市一条街两边商铺和小摊贩们很有分寸。
管理人员都划分好了范围，摊主们不能侵占商铺门口的地方。
小摊们靠近路边，隔着几米距离。
她所在的这家商铺门口，是卖蒸品点心的，比如蒸凤爪、芋头蒸排骨等等。
景婳摆完东西，转身看到这家点心铺子收银台的嫂子在好奇看着她。
她对嫂子笑笑，就开始做自己的事情了。
今晚做香酥小鱼。
她往锅里倒油，五成热后，放小鱼。
澄澈的油里有小鱼在游一般，油还冒泡呢。
待到小鱼游成金黄色，就可以捞出了。
另起一锅，舀起两勺油，放入生酱、洋葱、蒜末等香料，把这些香料的味道逼出来。
油香四溢，就可以把料头都捞出来，把豆瓣酱放进去，和油一起翻炒。
刺激的辣香飘散，红油在锅里翻滚。
炸过的小鱼已经迫不及待要加入进去了。
景婳用有力的手臂，迅速翻炒。
小鱼在锅里翻滚，对红油和辣酱的侵袭毫无招架之力。
然而，这还不是结束。
接着，放入辣椒粉、盐、糖生抽等调味料。
势必让这些味道都侵入到小鱼的身上。
每一次翻炒搅动，都让小鱼更香上一分。
空气里满是小鱼和调味料结合后诱人的香味。
露天环境里，香味无处躲藏，随着夏日的凉风，飘散开来。
梁记点心铺的老板娘坐在收银台后面。
她不吃瓜子，不看电视了，而是看向门口新来的摆摊小妹。
做的是鱼吧？
也太香了。
阿红被这空气中的辣香给勾得馋虫都出来了。
她忍不住起身。
景婳撒上白芝麻，再次快速翻炒后，关火盖上锅盖。
这一步，是为了让小鱼充分回油。
“小妹，你这香酥小鱼，能买一两试试吗？”
景婳抬眼一望。
这不是坐在收银台后面的嫂子吗？
“嫂子，我直接给你试几条，不用买。”
景婳揭开锅盖。
焖焗后的热气和浓郁的香味迫不及待从锅里蹿出来。
景婳用勺子舀了几条出来，放在碟子上。
勺子蹭着的红油和小鱼身上的红油在白瓷碟子上缓缓流动。
阿红：“那怎么好意思？”
“这一锅本来就是打算拿出一碟子让大家试吃的。”景婳笑着解释。
“只是我没立即盛出来，是想让小鱼更好地吸收油份，吃起来的味道更油润。”
“你待会儿再过来尝，更好吃。”
景婳直接把碟子递给这位刚认识的嫂子：“您拿回去尝尝。”
“不用，不用这么多，我尝一条就好。”
阿红看碟子里的鱼，每一条小鱼都染上了红彤彤的红油。
她拈起一条，仰头放进嘴里