一旁腌制，之后，沈随遇又拿来辣椒、空心菜、葱姜蒜等调味品，洗干净处理好放在一旁备用。
把食材都处理好之后，沈随遇就开了火，他往锅里倒了少量的油，按照自己看到的食谱步骤，先把葱姜蒜放下去爆炒，之后放入空心菜，稍微翻炒几下就装了起来，接着，他又往锅里倒了油，等到油温上来，就把牛肉放下去翻炒。
牛肉炒好，沈随遇把调好的沙茶酱紫倒了进去，香味很快就传了出去，坐在客厅看书的蒋淮安闻着味了，就站起来走到厨房门口，“你在煮什么呢？”
正在装盘的沈随遇听了，就回头看了他一眼，笑着说道：“做沙茶牛肉呢，我妈的拿手好菜，我试着做看看。”
蒋淮安也笑了，他说：“味道一定很不错。”
“嗯，希望吧。”沈随遇把装好盘的沙茶牛肉递给他，示意帮忙拿到餐桌上去。
做完了沙茶牛肉，沈随遇接下来又分别做了水煮肉片和香辣虾，最后还拌了一小碟的黄瓜。
四样菜，除了凉拌菜外，其余每道都散发着浓浓的香味儿，引得人食欲大振，胃口大开。
把盛好的饭和菜都端上餐桌，沈随遇就脱下围裙，探出脑袋喊蒋淮安过来吃饭了。
态度非常自然。
叫人的时候，也很习惯。