李世福只告诉这一行人，先锋生产队沼气池很有特色，既然来了就考察两天，反正明天是周日，反正过年又不放假。
社员们暗搓搓的听着，只寻思公家饭也没有那么好端。
好些人感慨，距离提出过革命化的新年，也就是过年不放假已过了十年，只不过乡下人到头来都是干活，放不放假差别不大。
但这会再想想，其实到了年末每天除了吹牛打屁，并没有什么活儿，而城里人还得上班呢。
临时工作任务倒是没啥，就是得解决下晚饭。
乡下只吃两顿的，几乎都是下午四点多就吃了，正儿八经吃三顿饭的才能赶得上趟。
徐水生站土坷垃上喊话，“谁家是吃三顿饭的，到生产队来报个道!”
现场人到得不齐全，社员们自发散开，瞅见门开着就伸头进去问，“你家吃饭了没？”
也有人到老牛家里头去了。
老牛家的院门就是两块木板
能用，就是不太契合，中间留了一条挺大的缝。
全家都轮番看过那空的信封，正津津有味的听牛进仓转述厂家媳妇家的钱怎么正儿八经，光明正大变成了奖金。
人家厂长媳妇有名字，这一大家子也都还记着人家的名字，可张嘴闭嘴就是‘那个厂长媳妇’
这会说的事毕竟得保密，且一家子也都没想到还会有人去而复返，直到探头进来的社员脑袋被门板夹了才纷纷惊觉。
听说是要给队上干部们做饭，三个儿媳妇
匆忙朝生产队走。
徐春娇压根就没想叫儿子儿媳们揽活儿。
做饭给自家人，怎么做怎么吃，到底还是和给别人做饭不一样。
可耐不住人硬要做饭啊。
三个儿媳妇紧赶慢赶，生怕没赶上做派饭的机会，愣是捞了三个人上家里头吃晚饭。
干事们彼此之间也说着随便对付一顿，大不了回家以后再打个牙祭。
逛村子的时候，这些干事倒是瞧见两男的带着装罐头的马口铁做的潜水眼镜下了一趟海，处于好奇还观望了一会。
也不知道下海去干啥，反正隔一会就浮上水面，把一网兜黑不溜秋看不清楚是啥的东西往礁石上放，随即又潜入水中。
这会瞧不清楚海水里的是谁，等吃晚饭的时候，搁老牛家吃派饭的干事瞧见了一盘海胆才确定那两人原来是老牛家的人啊。
海胆不是统销统购的海鲜，因为要往外运，途中盐度和温度都有要求，不同海胆的养殖温度还不一样。
海岛城里菜市场倒是有，就是不多见。
老牛家端上来的海胆并不是开了直接生吃里头的黄，而是灌入了蛋液一块蒸煮，甚至还给摆了个盘，六个蒸着蛋羹的海胆中间放了一朵白黄相间的鸡蛋花。
菜不是糊糊，而是正儿八经的炒空心菜，甚至还往里头拍了蒜末。
还有几条油煎过的地瓜鱼。
稀饭用的是井水。
渔村水源质量好，井水做出来的稀饭通常会微微泛青，要是加碱或者多放米
，还能出一层米油。
这三菜一饭，竟瞧出来下了功夫，而不是随便煮煮而已。
“海胆要趁热吃才有新鲜劲”黄水仙也装着海胆准备给婆婆送去，临走时又想起来叮嘱一句，“今天海岛是黄海胆，因为这时候的黄海胆最肥，如果吃到的海胆有苦味不是坏了，而后是不小心捞到了几个马粪海胆。”
海胆里就马粪胆会发苦，她挑的时候只确保送到婆婆手里头的没有马粪胆，剩下的急着做饭就没看。
三个来老牛家吃派饭的分别是李世福，还有公安局的二把手外加通讯员，光一眼就知道今天的粮票和一毛钱花得值当。
下了乡，社员们就是只煮一碗稀饭，一盘子晒干的咸鱼，一碗酸菜或者萝卜干，粮票和饭钱也是一分不少都得给。
都是先吃的海胆蛋羹。
鸡蛋本来就是好东西，做成蛋羹入口爽滑。
海胆黄吃起来有点颗粒感，相当弹牙。
咽下肚以后嘴里还有一股淡淡的微酸。
黄水仙去给婆婆送海胆蒸蛋
菜根和洋辣子因为一整天都在爬床爬凳子爬桌子，非要坐在亲妈的肚子上跳，手里拿着啥都非要往别人家的嘴巴里面塞，总之就是做坏事坚持到底，吃饭毫无兴趣。
秦淑芬实在是烦了，碍着家里有客人不好发作，这会打算带到没人的地方打一顿再回来。
有客人的时候孩子们不上桌，这会也就两个男人，外加秦淑芬陪同一块吃饭。
她
本想借口看孩子进屋，等大家吃完了再随便扒拉两口也比和陌生人吃饭来得自在，却没走成，只能祈祷该吃吃该喝喝，问题不要那么多，更不要问她是咋做的。
“大嫂，这海胆蒸蛋咋做的，不比国营饭店差啊”
姚红霞心里头咯噔一下，只好硬着头皮朝人家笑了笑。
其实不难，海胆生吃已经很鲜美了。
敲下三颗鸡蛋，想要鸡蛋羹嫩滑就往里头加水淀粉，而且还能显得蛋液多一点，三个鸡蛋加了水淀粉以后，能蒸六个海胆！
蒸个几分钟出锅以