“太奶奶,太爷爷,三爷爷,福宝来看你们啦!”
小丫头嘴里喊着,直接冲进张家老宅。
老宅里静悄悄的,没有动静。
过了半晌,屋里才传来一个有些沙哑的声音,“福宝来了?快进屋!”
“太奶奶!福宝来啦!”
福宝脚下不停,直接颠颠儿的跑进了屋子。
进了屋,就见到太奶奶文氏刚从炕上起来。
原来,张满仓年后跟儿孙们商量了一下,索性找村里批了块儿地基,简单的盖了三间房子,索性就在那里做麦芽糖。
因为等甜菜收了,到时候大批量做的话,谁家里也都摆摆不开。
反正最后这个制糖作坊要给村里,到时候地基和房子的钱,也不会亏。
所以张家的男人们现在没事儿都在那个房子里忙活着。
老太太一个人在家,也没啥意思,去帮忙儿孙们又不让,只好偶尔做做针线,累了就睡一觉,无聊得很。
文氏看着福宝额头都有点儿汗津津的了,赶紧把她抱到炕上,又拿了棉巾,打了水,给她洗洗脸。
又另拿了条干的,塞到福宝的后背,想给她擦一擦汗。
待摸到她后背没啥汗的时候,这才放下心。
“福宝,自己来的呀?”文氏问福宝。
“嗯呢!”福宝仰着洗的干干净净的小脸儿,眼睛弯弯的回答。
“太奶奶,给我帮忙,好不好?”
福宝看出了文氏的无聊,老人家最怕的就是这个了,有事儿让他们忙着还好,要是一旦闲下来,反而容易出问题。
文氏一脸兴趣盎然,“好啊,太奶奶给福宝帮忙!不过,福宝想干啥?”
“方便的面条!”福宝大声道。
文氏疑惑,福宝就把做方便面的事情说了,也和文氏说起了料包还差一味调料,就能够更好吃,等蔬菜干干了,请她去奶奶孙氏家里一起试试方便面的味道。
但现在,她们得把代替味精的调料做出来。
等福宝把紫菜的模样跟文氏形容完,并且说还需要一点儿干虾米的时候,文氏一脸震惊的看着她。
然后,文氏带着福宝去放杂物的房间,打开一个小坛子,伸手摸了摸,在里面掏出些有点儿碎的深紫色的,紫菜,又从另外一个小布包里摸出了一把干虾米。
福宝也震惊了,祖孙俩脸对脸,都一脸懵。
文氏纳闷怎么福宝要的正好自己这里就有,福宝纳闷怎么太奶奶家里会有这种东西?
“这是你小姑奶奶拜年的时候捎来的。说这个黑黑的菜,和这个干虾米可以一起烧汤来喝。”
文氏看着福宝一脸疑惑,先开了口。
“我看着这玩意儿黑乎乎的,也没敢吃,还寻思哪天问问你看看在神仙那里见过没,后来事情一多,就给忘了。”
文氏恍然,“嗐呀!果然,这就是给你预备的!你看,这不就用上了?”
福宝汗颜,不过事情凑巧了,她更高兴,不用到处找了。
“太奶奶,香菇有吗?”福宝怕叫法不一样,又形容了一下香菇的样子。
文氏拎了一布袋干蘑菇出来,把它们倒到笸箩里,祖孙两个闷头挑了一阵子,总算是挑出来能有大半斤的干香菇。
“够了吗,福宝?”文氏问道。
福宝点点头,“够了。”
试一试的肯定够了,以后的还不知道在哪里。
不过,既然这边能采到香菇,等下雨天可以去山上碰碰运气,嗯,还可以去各位叔叔大爷家里去搜刮。
福·大聪明·宝心想着,拉着文氏就往外走。
“太奶奶,走,去奶奶家。”
她怕老太太老是自己在家,再憋出病来。
文氏只得依着她,随手关上大门,跟着小孙女往二儿子家去。
老太太表面上不情不愿的,心里可是很愿意能给福宝帮上忙的。
两人到了孙氏家里,三个人就忙开了。
当然,福宝是动嘴,孙氏和文氏是动手。
先把干虾米淘洗干净,再都倒在锅里翻炒,炒到水分完全蒸发,虾米变得金黄金黄的,一捏就碎的时候就盛出来,这时候的虾米已经酥脆酥脆的了。
把它们都放到捣蒜的石臼里研磨成粉,越碎越好。
干香菇用剪刀剪碎,再清洗干净,同样放进锅里干炒,把水分炒干。
不停的翻动香菇,等到完全干透,变得酥酥的,就可以起锅盛出来了。
同样放到石臼里捣碎,研磨成细细的粉末。
紫菜也是同样的处理方式,最后把这三样粉末调和到一起,再研碎。
用细筛子多过几遍筛,大颗粒的继续研磨,直至所有的材料都成了粉末状的,这就大功告成了。
福宝伸出小手,捏了一点儿,放进嘴里尝了尝,嗯,好吃诶,简直是太鲜了!
也不知道是这个年代的食材没有污染的原因,还是自己太长时间没吃到味精的味道了,福宝只觉得这个鲜味似乎把自己所有的味蕾都打开了。
福宝这时候这才觉得,人家形容的鲜得想把舌头都吞下去一点儿都不夸张。
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