待到镇上，张父交了两文驴车进镇的费用，进了镇子，直奔西街摊位而去。
张父拉着驴车到了摊前，张父依然先从驴车上拿出空桶，然后去公共水井提水回来擦洗桌子。
其余人则开始卸驴车上的东西，等桌子被张父擦洗干净，张母和张允月又往桌子上开始摆放各种装调料的竹筒罐。
张允月突然发现装着盐酱醋的瓶罐差不多快空了，准备这会先去杂货铺补充点儿盐酱醋，免得一会中途用完了，临时买来不及。
“阿娘，盐酱醋快没了，我去杂货铺买点，你们先收拾着。”
“去吧，今天这儿人多，收拾来得及的。”
张允月拿着瓶罐往杂货铺去，张行忠妻子李氏和张行林妻子毛氏帮着张母继续收拾。
张行忠和张行林则帮着张行云搬绿豆凉粉放在一旁，然后又把折叠桌子和折叠凳子展开放在摊位后面。
今天张父将昨天又做出来的折叠桌子和凳子也带上了，毕竟今天赶集，吃绿豆凉粉和凉面的人肯定多。
张允月走到杂货铺，看见谢大叔也在杂货铺里忙活搬动东西。
“谢大叔，我又来啦，我要一斤盐，两斤酱油和两斤醋。”
谢大叔停下手里的活：“月月，你来啦，你要买盐酱醋是吧！马上。”
谢大叔放下手里的活，然后接过张允月的盐酱醋罐，给张允月称。
谢大叔一会就装好盐酱醋，并把罐子递给张允月，张允月将70文铜板递给谢大叔。
“谢谢谢大叔，我先走了，有空来摊子上吃绿豆凉粉。”
说完，张允月抱着罐子就将急忙走了，主要怕这会摊子前来客人。
张允月回到摊前，所有东西都准备好了，葱香菜，黄瓜也都切好了，就等张允月的盐酱醋到手就能开始开卖。
因为想到今天是第一次在赶集上卖，很多农民不知道是什么，前两天差不多都是镇上的居民购买。
张允月让张行忠夫妻和张行林夫妻看着她吆喝，卖东西一定要放得开，不能畏手畏脚。
所以张允月又开始喊。同样的话，又从张允月嘴里冒出来。
“来，来，来，看一看，绿豆凉粉，凉面，夏天必备美食，酸爽开胃，大人小孩都爱吃。”
“绿豆凉粉，凉面，只要8文一碗，好吃不贵，吃了不上当。”
“绿豆凉粉，凉面，夏天必备美食嘞。”
张行忠夫妻和张行林夫妻看着吆喝的堂妹，觉得张允月很是厉害，在那么多人面前也能不胆怯，对她更是佩服了。
等吆喝一遍之后，张允月：“忠嫂子，林嫂子，你们两个一会儿看着我和阿娘做，你们俩先看着，等人少的时候，我再让你们单独操作一下。”
“忠堂哥，林堂哥，你们两个先帮着我阿爹收拾桌子和洗一下碗筷。”
四人点头，都表示随张允月安排。
张母则开始切绿豆凉粉，等切了一部分之后，开始分装在竹碗里，然后又单独装了一些两掺的，和一些只有凉面的，放在一旁备用。
两个小厮来摊前，“老板，我要10碗绿豆凉粉，5碗两掺的，5碗凉面，葱香菜都要，辣椒油正常放。”
又将手里提着的两个两层高的食盒递过来，并单独拿出20个碗出来，让张允月将绿豆凉粉和凉面装在碗里。
张允月：“好的，两位小哥稍等，我这就给你做。”
还好张母提前装了一些，所以张允月直接拿着装好碗的凉粉和凉面开始放调料，快速的动作让忠嫂子和林嫂子羡慕极了。
很快20碗绿豆凉粉和凉面就被张允月放好了调料，忠嫂子和林嫂子帮忙放在小厮提供的碗里，并给他们装在食盒里，递给对方。
小厮将160文铜钱递给张行云，从忠嫂子和林嫂子手里接过食盒就走了。
看着这一趟就进账160文，张行忠夫妻和张行林夫妻内心更加坚定的卖力学，到时候他们两家也能出去卖时，也能赚那么多。
送走了小厮，又陆陆续续的来人，这个一碗那个一碗，还有不少人带走。
今天因为赶集所以从各个村里来的人不少，不少人都尝试了张家的绿豆凉粉和凉面。
绿豆凉粉不一样的口感，加上辣椒油的香辣，再加上黄瓜的清香，搭配在一起，都使得自己胃口大开。
有些人在摊前尝试之后，都决定走前要打包走，所以老张家今天带来的竹碗，被打包带走不少，来拿竹篮都卖了了不少。
忠嫂子和林嫂子已经从一旁的观看，到开始帮着张允月放调料，张母有时候切好来不及装，忠嫂子和林嫂子也在一旁帮忙分装绿豆凉粉和凉面。
张行忠和张行林泽一直忙不停地收拾桌子和洗碗筷，再不就是去公共水井打水。
今天还好来了张行忠夫妻和张行林夫妻，不然就张允月四人，还真来不及有应对客人。
绿豆凉粉和凉面在赶集上第一次亮相，但是因为有本地镇上的人宣扬，所以很多村里来的人和其他镇上来的人，都能很快的接受并尝试。
所以今天老张家虽然带了昨日翻倍的绿豆凉粉和凉面，但是实际在午时的时候，就都全部卖完了。