意：「好，既然大家都同意，那我就安排一下。」
来到一面黑板前，这是废弃小学留下来的设施之一，张大山快速用粉笔画了下石洲村的轮廓图，又在上面细划出旱地丶水田丶鱼塘丶河流丶村道和居民区。
「靠近南洼地的水稻田全部改为莲藕鱼塘，加上本来就在这附近的鱼塘，一共是400亩，挖出来的泥土，全部填在附近的水稻田上，将这些水稻田改为三季田，一共是1000亩；菜地100亩。」
「老叔，不留菜地吗？」一个张氏的中年人有些不解。
「你小子怎麽这麽笨？」张大山解释起来：「我们的基本农田以前是怎麽利用的？冬季我们种蔬菜呀！」
「也是…」那人有些不好意思地挠了挠眉毛。
张大山在黑板上，画出几个安排方案，包括：
春大豆—夏大豆+（青椒丶番茄丶茄子丶辣椒）—冬大豆+冬小麦。
春大豆—夏大豆+夏玉米—冬大豆+（青椒丶番茄丶茄子丶辣椒）。
而那100亩菜地则作为育苗地丶自用菜地。
也就是说，以后石洲村不种水稻了。
毕竟大豆丶玉米丶小麦也是粮食作物，每年只要维持1000亩的粮食种植规模，那就不会触线。
紧接着张大山看向众人说道：「为了发展经济，我还有另一个方案，那就是购买一批喷淋水管，减少大家以后浇水的难题，包括挖掘鱼塘的钱，这些钱都从今年卖大豆的钱出，要赚钱这些投入是必须的，大家不分红一年，给社里购置设备，以后也是方便大家。」
虽然有些人心疼分红，可面对大势所趋的局面，他们也只能随大流。
穷则思变的石洲村农业合作社，迈出了农业结构改革的第一步。
而同样在梅陇镇的新城渔村。
此时也在收割着水稻。
由于今年的水稻受到旱情影响，收割时间比往年晚了十几天。
收割了水稻之后的农田，迅速被跟在后面的拖拉机犁开，翻过来的泥土将水稻根茬和粉碎的水稻秸秆掩埋在土里，深度达到了近15公分。
这些水稻田就通过自然沤肥的方式，发酵半个月左右，到九月初就会种植仙豆大豆，年底可以收割大豆，明年1∽4月份则可以放水养殖埃及塘虱。
眼前这些水稻田已经经过了改造，不仅仅整齐划一，而且周围都是一条条堤坝，形成了一个个大型鱼塘。
当然，考虑到合理安排每一个月的产量，这些稻基鱼塘的种植周期都是分片错开一定的时间。
为了避免耽误农时，海陆丰公司的农业种植事业部农技办公室，专门派了一个农技小组在当地进行技术指导。
这并不是简单的指导，而是要根据季节，合理挑选比较适合的水稻品种，要知道有一些水稻品种是不适应冬天生长的，有些的生长周期又偏长质量，都需要考虑到。
去年投入使用的新城渔村饲料厂，吃下了当地每个月生产1.4万吨的埃及塘虱供应量。
这些埃及塘虱被一分为二。
一部分直接作为鱼粉鱼油的原材料，然后进一步深加工成为饲料，或者精炼鱼油。
一部分则拉回马宫镇的埃及鱼养殖基地，通过调养去除土腥味，然后做成鱼肉制品，或者直接出售活体埃及塘虱。
整个产业链还没有达到极致，但已经开始改变梅陇镇的经济结构。
近半年内，梅陇镇新开了15家大大小小的鱼肉制品加工厂。
这些鱼肉制品加工厂，并不使用鱼塘里的普通埃及塘虱作为原材料，而是直接向海陆丰公司或者国泰食品厂采购埃及塘虱鱼糜，然后使用鱼糜加工成为各种各样的鱼肉制品。
比如鱼肉肉松丶鱼饼丶猫粮狗粮丶鱼肉香肠丶鱼丸鱼蛋丶鱼皮饺等。
当然，考虑到行业影响的问题。
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为了避免小作坊败坏汕美鱼肉制品的名声，海陆丰公司丶国泰食品厂已经联合起来，成立了汕美鱼肉制品协会，专门管控和监督那些加入协会的小企业。
至于不加入协会的工厂，那海陆丰公司和国泰食品厂会直接拒绝供应鱼糜。
而这些加入协会的小工厂，也不是万事大吉了，海陆丰公司会随机抽查他们的产品，如果不合格，会警告该企业整改。
不整改的企业，会被踢出合作名单。
则是避免劣币逐良币的必要手段。
不然那些小厂分分钟会干翻整个行业，海陆丰公司好不容易经营起来的埃及塘虱鱼肉制品市场，会被带着走向崩溃。
而海丰县的食安局对海陆丰公司的支持力度也非常大，因为他们也害怕。
要知道现在梅陇镇的埃及塘虱养殖规模已经达到上万亩，还有好多通过稻基鱼塘丶莲藕鱼塘养殖的，涉及几万人的生计。
加上海陆丰公司要求严控，食安局自然会加大监控力度，避免小厂将整个产业给拉下水。
在这种大环境下，本地虽然增加了15家鱼肉制品的小厂，但在海陆丰公司丶食安局的双重压制下，这些小厂只能乖乖按规矩来。
其实那些小厂老板也知道严重性。