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第194章 摇人(2 / 3)

厢,关上门,有些疑虑地朝包厢门看了一眼,不是很确定,想了想,直接下楼找领班。

「曹姐,888包厢的那位客人好像是个名人,我看他有些眼熟,您要不要去——..」

服务员找到领班。

领班还站在厨房门口统领全局,分配统计点心呢,听服务员这麽说,道:

「今天中午888包厢,我记得是会员预定的。」

「是的,是杨先生预定的,但来的不是杨先生。」

领班点点头:「这样啊,你把小王叫过来让她过来盯着,我上去看一眼。」

说罢,领班就朝楼上走去。

中午的黄记包厢很少能坐满,大家都知道中午是白案点心的专场。黄胜利还没有正式复出,中午来黄记的概率很低,想要等黄胜利的随机掉落晚上可能性比较大。

领班来到888包厢门口,轻敲两下门。

「进。」许成的声音从里面传来。

领班露出标准笑容,即使这个笑容在她进门的那一刻稍稍有些僵住,但也还算得体,没有被包厢里的人发觉。

「您好,请问您点的点心是现在上还是稍后上?」

「点心已经好了是吗?」许成问。

「是的,正好有一批点心刚出炉。」

许成点头:「现在上吧。」

「好的。」领班笑着离开,在走出包厢的那一刻,笑容瞬间消失,取而代之的是满满的震惊和不可思议。

领班用前所未有的速度快步走到厨房门口,径直进去,无视已经切完墩正在趁机聊天的董仕的『曹领班是有什麽事吗』,闪现到黄嘉身边。

刚给响油鳝糊浇完油的黄嘉被领班的闪现吓了一跳,拿锅的手都抖了一下,

问:「曹姐,怎麽了?包子不是刚出锅了吗?」

「许成来了。」领班的声音里满是因为过于震撼而导致的平静。

「什麽?」黄嘉以为是自己听错了。

「许成来了,在888包厢,没有用自己的会员卡预约,用杨先生的会员卡预约的包厢。」领班咽了一口水,试图让自己可以冷静地继续说,「他不是为黄师傅来的。」

许成如果是为了吃黄胜利的菜,他一定会提前跟黄胜利打招呼,定好菜单。

不可能这样一声不,还多此一举借用别人的会员卡预订包厢。

黄嘉也被领班的状态连带着有些紧张了:「所——所以他是为了———」

「秦淮。」两人异口同声。

黄嘉一时间有些不知道该说些什麽了。

作为秦淮的朋友,他为秦淮感到高兴。作为秦淮的同行,他此时此刻前所未有的嫉妒秦淮。

「许成点了什麽菜?」黄嘉问。

「响油鳝糊丶松鼠桂鱼丶清炒时蔬丶三丁包丶酒酿馒头和陈皮茶,最关键的是,许成特意问包厢服务员秦淮有什麽特色菜。」

黄嘉已经有些说不出话来了。

但是领班还要继续说,甚至声音已经开始变得激动起来:「你说有没有可能---只说一点点可能,这一次秦淮有可能像FJ的孙师傅那次,我们黄记会变成第2

个聚宝楼!」

黄嘉知道领班说的是什麽。

许成在美食圈和厨艺圈能有如今的地位,得益于很多年前《知味》还没有创刊的时候的一件事。

上世纪,FJ的聚宝楼是公认的南方第一酒楼,聚宝楼的主厨孙哲然老爷子是当之无愧的闽菜丶粤菜第一人。

在人均工资还只有三四十的年代,聚宝楼一顿饭就能吃掉大几百。在孙哲然统领聚宝楼期间,聚宝楼可以说是风头无二。

就是这样曾经声名显赫的酒楼,却因为继承人问题爆发了剧烈内斗。孙哲然的儿子孙冠云,和他的弟子兼养子孙茂才为了酒楼继承人的位置撕破脸皮,最终决定以厨艺定胜负。

那场世纪之战的最后,孙茂才赢得了比赛,放弃了继承权,出走港城。孙冠云得到了酒楼,但道心破碎,从此一不振聚宝楼也从南方第一酒楼逐渐落寞,一度不为人所知。

事情的转折发生在聚宝楼落寞的十年后。

孙冠云悟道十年,自创了现在聚宝楼的招牌菜八宝栗香鸽。菜是才惊绝艳的好菜,但是当时聚宝楼的情况已经远不如当年,单靠食客们的口口相传,在通信不发达的年代根本不可能闯出太大的名声。

那时许成正在南方游历,听说聚宝楼出了一道好吃的新菜,便特意过去以普通食客的身份点了一份八宝栗香鸽。

据知情人士透露,许成在吃完八宝栗香鸽后惊为天人,当即来到后厨表明身份,采访主厨孙冠云,回家后才思泉涌写下一篇食评,在报纸上发表。

这篇食评轰动一时,被多家报纸连载,甚至转载到了南洋的报纸上。自此八宝栗香鸽名动南方,聚宝楼再次重回南方第一酒楼的宝座。

从那以后,各大酒楼的厨师做梦就有了案例。很多厨师,甚至连黄嘉这种新生代,偶尔白日做梦的时候,梦到的场景都是许成推开厨房,笑容满面地问:请问菜是师傅做的吗?我很满意,想采访他,为他写一篇专门的食评。

光是想到这个画面,黄嘉就已经嫉妒的面容扭

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