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第 29 章(1 / 2)

自从万朝霞回家的这几日,家里每日鸡鸭鱼肉的进补,万顺和梁素落衙回家,路上看到好吃好喝的,总会想着要带给她吃,那胖婶儿时常感叹万朝霞命好。

倒是万顺,他听到胖婶儿这话就心里不得劲儿,他老婆走得早,闺女从小就是没娘的孩子,十二三岁进宫伺候人,一去就是十几年,见不到亲人不说,在宫里受了委屈也只能自己受着,这算啥好命呢?

眼瞅端午节就要来了,时常能见到庄户人家走街串巷的卖菖蒲和艾草,这东西城外的野地里随处可见,几个铜钱就能买一大捆,有空闲的女人和孩子们会相约着出城割艾草,万朝霞没多费心,她就在路边买了一捆,挂在门楣应景。

昨日,秦母带着小儿子来给万家送礼,满满一篮子的粽子和咸鸭蛋,今早,住在芭蕉巷的高长英也派家人来送端午礼,再加上左邻右舍的你送我送你,万家的各样儿口味的粽子多得吃不完。

一大早,万朝霞在洗粽叶,地上的大木盆里堆着泡了一整夜的糯米,旁边桌上的瓦盆里放着蜜枣和红豆,这是京城常吃的口味,旁边另有一个瓦盆,里面放着腌制好的五花肉,这是天刚亮时,万朝霞搭着老赵叔的马车去集市上买回的五花肉。

肥瘦相间的五花肉加了各样儿佐料,已腌制个把时辰,这是万朝霞第一回做肉粽,也不知腌得够不够味儿。

今日万顺没有上衙,他见万朝霞蹲着洗了半日粽叶,说道,“你放这儿吧,等你胖婶儿和金婶儿来做。”

他们是几家合在一起包粽子,万朝霞原本想着家里的粽子吃不完,不打算再包,是万顺非要多包些粽子。

他还说,前几年家里就他们三个大男人,没那精力去包粽子,给各家送礼都是现卖的,每年胡乱就把这节过了,恰好今年端午,逢着万朝霞在家,无论如何自家也要包粽子。

“我不累,又不是多重的活儿。”

万朝霞把粽叶洗干净,又从屋里拿出老马叔搓好的草绳,这些草绳得泡在水里,等会儿好用来缠粽子。

忙活完,万朝霞又把五花肉搅拌几下,她担心不够入味,万顺见她时不时就来瞧几眼,说道,“净瞎折腾,从来没听说粽子里包肉,好好儿的五花肉用来做红烧肉多香,要是不好吃,我可不管。”

万朝霞笑眯眯的说,“好吃的,皇上就爱吃肉粽。”

京城的粽子一向都是甜口儿,万顺还是第一回见包肉粽,他惊讶的说道,“皇上家竟然吃包肉的粽子?这可真是——”

他呆楞半晌,接着惊叹,“要不怎么说皇上就是皇上呢,吃的粽子就和寻常老百姓不一样。”

万朝霞告诉万顺,“原先宫里也多半吃的是甜粽,前两年御膳房偶尔给皇上献过一回肉粽,皇上说吃着比甜口的有滋味,自此,皇上每年端午都只吃肉粽,当然,宫里还是吃甜粽得多。”

万顺说道,“难为御厨想到把粽子做成肉馅儿,更难得的竟还合皇上的口味。”

“我听宫里的太监宫女们说,南边有些地方吃的就是肉粽,肉粽咸香软糯,咱们也尝个新鲜。”

宫里伺候的宫侍们来自五湖四海,各地口味不一样,原先万朝霞就听说过有些地方吃咸口粽,有的地方吃清水粽,像她自小吃的就是甜口粽,尝过肉粽后觉得滋味不错,只是她也不知腌肉的做法对不对。

万顺听到闺女说肉粽好吃,欢喜的说道,“那行,皇上都说好吃,那一准儿就是好吃。”

没过多久,胖婶儿带着娇娘和金艳芳前后脚来到万家的院子里,万朝霞给她们搬来凳子,胡同里有两个妇人听说她家包粽子,也过来帮忙。

众人听说万家要包肉粽,纷纷觉得惊奇,都说没吃过肉粽,万顺叉着腰,粗声说道,“你们这群妇人,头发长见识短,皇上家吃的就是肉粽,等会儿煮好了馋死你们!”

胖婶儿啧啧称奇,“那我可得尝尝味儿。”

“我也要尝,出门告诉人家,咱也是吃过和皇上家一样口味的粽子。”

“大姑娘这肉是用什么佐料腌制的,瞧着就可口。”

众人围着万朝霞七嘴八舌的问,似乎对着这咸口的肉粽挺感兴趣,万顺转了一圈儿,院子里都是女眷,显得他很多余,于是背着手,到隔壁去找朱大爷唠嗑。

再说万朝霞,她和胖婶儿等着围着木盆团团坐下,一边包粽子,一边听些家长里短,却也很和乐,她手脚不算快,但包得有棱有角十分漂亮,金艳芳便问,“大姑娘,你在宫里也包粽子吗?”

坐在万朝霞旁边的嫂子说道,“端节皇上家也吃粽子,肯定要包的嘛。”

万朝霞笑着对金艳芳说道,“我们也包,只是这活计是御膳房的差事,我们包得不多。”

每年端午前,

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