熊掌下锅了,五食堂的众人也松了口气。
只要厨子愿意做饭。
那就没什么好怕的了!
遇事不决先干饭。
哪怕是天大的麻烦,干完饭再说!
谢尔盖丢开了计算器,安东忙着打电话告知夫人厨子已经哄好了。
尼基塔则沉默片刻,忽然摸摸下巴。
“怎么感觉唐刚才小演了我一下。”
什么“我没生气”。
“尊重你们。我是外人。”
愣是给他听的血压都上来了。
一旁的菲利普乐了。
“也不算吧。”
“做饭好吃的厨子,搁哪不是哄着来啊?”
“这就是语言的艺术,嗐,大夏人是不是都会这套?”
“听说他们外交发言还经常拐着弯骂那群老霉比,可会了。”
尼基塔又摸摸下巴,忽然看向菲利普,似笑非笑。
“你今天来举报的这么快,也是对尤里用了一些语言的艺术?”
菲利普咧嘴一笑:“不,这主要是长官您教的好。”
只是把尼基塔坑他50w的事借鉴了一下罢了!
他大咧咧的搓搓手:“我这次也算立大功吧!”
“饭?奶茶?甜品?”
“至少正在做的这顿,得分我两口吧!唐大厨刚才说做什么来着?熊掌?”
唐磊此刻确实正提着熊掌。
只不过表情却……
一言难尽!
人和人的体质果然不能一概而论。
他竟然在极度愤怒的情况下没注意。
把熊掌给剁碎了一个,劈烂了一个!
虽说这菜也不是整个掌端上去,但碎了的那个显然是没救了。
唐磊无奈摇头,把烂的那个也去了骨头,剁成碎末。
准备一会给换个安排法。
剩下的两个完整的熊掌拿过来。
经过一晚上和着鸡鸭的炖煮,这两只熊掌已经十分软嫩了。
唐磊将骨头剔掉,影响口感的筋膜削除。
然后熊掌心向上,从根部开始,斜刀切成两分厚,五分宽的肉片。
在大夏禁食熊掌之后,大部分的模仿菜,都以仿出熊掌整个的形态为好。
但实际上,真正吃蒸熊掌,都得切片。
一个是不切不入味。
另一个则是——丑。
爪子这东西,容易引起食客本能的不适。
所以大夏很多菜即使端上桌,都不知道是什么做的。
更狠一点,吃到嘴里都尝不出来原材料的也不是没有。
熊掌切好片后,唐磊翻出了香菇,笋干,木耳等。
鸡鸭是荤鲜,这些配菜就是素鲜。
一些做法里还会配上腌制好的火腿片,更添咸香。
唐磊又是一到用时就没有东西,只好喊系统记上。
“回头提醒我,灌火腿!”
说着唐磊还有点迷茫。
怎么回事。
他天天做吃的也没闲着。
怎么感觉没来得及做的好吃的是越来越多了!
将配菜切好,一片片与熊掌片交替摆放好。
这道菜的型,就出来了。
唐磊小心的端着盘子,保持着造型放进蒸锅里。
隔水开蒸!
此时的熊掌里有着鸡鸭的鲜美,又将笋干香菇的清香蒸了进去。
取多香之精华,晶莹肥嫩,不用出锅都已经十分诱人。
老六和根纳季在一旁忙着记小本本。
“原来是这么做的……”
战斗民族打熊,自然也吃熊。
不过他们的做法就比较简单,水里放盐,放香辛料。
熊掌扒皮退毛整个下去,煮熟了啃就完了。
根纳季表示,多放一把洋葱,是他对这种食材最大的尊重。
唐磊听完就懂了,为什么熊掌在大夏以前那么名贵,搁这啥都不是。
因为这东西本来就腥气重,毛子用这水煮肉的做法搞……
能好吃才有鬼了!
“不过唐,你就做这两只爪子?那些碎的呢?”
叶莲娜举手,自信道。
“这题我会!剁碎了都是馅儿!包包子,包饺子!”
唐磊失笑:“这才够包几个。”
“你吃腻牛羊猪肉的饺子了?回头我们再去贝尔加湖钓鱼的时候,给你包鱼肉的。”
大夏就有一种鲅鱼饺子,十分鲜美。
不过鲅鱼是海鱼,唐磊也不确定战斗民族沿海这有没有。
只寻思着回头可以拿大白鲑剁了试试。
叶莲娜答题失败,小脸一垮。
“好吧,好吧……”
她看看那一滩馅儿,瘪了瘪嘴。
以前这些剁馅儿的活都是她的。
今天唐磊干完了,叶莲娜转来转去,还挺无聊的。
忽听唐磊一边把馅儿收拾起来,一边随口道。
“或者想吃别的馅儿也可以跟我说,只要不是人肉包子,那个我真不行……”
叶莲娜的双眼闪过一道冷光!
这个馅儿……似乎专业对口?
她忽然想到,该怎