亏小米蒸糕不需要比较多的调味，简简单单打发蛋清加点白糖就可以了，这还是江孜千叮咛万嘱咐的告诉她白糖应该放多少，放多了会甜到发苦，没敢让于晓静自由发挥。
不然……或许那小米蒸糕她都学不会。
江孜端着那碗去补救了一番，也庆幸还没有咸到发苦的程度，再多加些白糖调味和凉白开应该问题不大。
不过江孜还是让张宁宁再试了一下味道，得到她的肯定才将凉拌汁倒入盘里和黄瓜拌匀，一份拍黄瓜就算做成了。
砂锅里的猪油已经熬好了，倒出来三分之二，留下来的猪油用来炸豆腐，江孜的刀工还算不错的，将豆腐切成小块，沥干水分就可以直接下砂锅里小火慢炸，炸到金黄酥脆就可以了。