757.【南北之分】
据说以前有个领导,吃饭时特别喜欢分南北,要求北方的坐一桌,南方的坐一桌。听起来这个癖好有点意思,只是不明白他南北之分的界线在哪里。有人说那还得具体问题具体分析,每次吃饭的人不一样,分法自然不一样。
后来真让我见识了一回。那时候只是单位去调研,全是本地区的人,这回要怎样分,还真耐人寻味。照我看来,应该就不分,随意坐了吧。
结果还是分了,以北回归线为标准,以北的坐一桌,以南的坐一桌,还真意外了。
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758.【回南天】
回南天真是岭南地区特有的痛。
小时候在桂林山区,每到三四月,天花板都在滴水,玻璃和镜子永远都在出汗,哗哗往下流水,晚上睡觉被子都是潮湿的,干毛巾挂上两天都能往下滴水来。即便是大晴天艳阳高照,一进室内,一股湿寒之气袭来,顿时像是进入了东海龙宫。
第一次带家属同志回老家时,他说,你们这儿的人真勤快,大清早家家户户连银行公厕都墩地。我说这地上的水是自己来的你敢信?
小时候以为全世界都这样,后来才发现就我们这才这样,心理更不平衡了。跑到螺蛳粉市,也回南,跑到首府,竟然不光三四月,连冬天都回南,实在受不了。只有偶尔去京城脚下的婆家,整个人才觉得有点干气。
寒湿体质就成了这片地方的普遍现象,不得不用极阳极热的食物把体内的湿寒逼出来,比如说……榴莲和狗肉(客观描述,表喷我)。
若说靠北一带山区的菜系随湘菜,用辣椒驱赶湿寒可以理解,可是靠南边一带地区尤其是沿海竟然完全不吃辣,就有点费解。问了土生土长当地人,既然都是湿气重,为何不像川菜那样以辣祛湿?然后幽幽地回答说,岭南地区不光有湿气,还有瘴气啊~辣椒吃多了,也是要喝凉茶的啊~
我靠,绝望~
最后只能买了一台抽湿机,挨个房间抽,两小时半盆水,还得勤快着换盆。每到回南天,冲厕所水费都能省下一笔。
也有乐观的,我认识一做民宿山水的老板,就给自己的品牌取名“回南天”,问他为什么叫这个,他说:我们很潮的~
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759.【外号】
我爸以前的工作单位特喜欢给同事起外号。
其中有个和我爸不同部门的大叔,不知什么原因,被人起外号“霍元甲”,结果我爸光认识他人,却并不完全清楚他名字,就成天“霍元甲”“霍元甲”的叫着。
据说我妈嫁过来,听到我爸成天叫人家霍元甲,也没多想,每次见到那大叔都称人家为“霍师傅”,那大叔倒也不否认,也不辩解,爽快答话。
直到那大叔女儿跟我小学同班,我妈才开始奇怪:那个“霍师傅”的女儿为什么姓程?
我爸说,人家本来就姓程,只是外号姓霍而已~
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760.【有菜无系】
我们这片地区处于几大文化圈的中心地带,啥都有,就是没有自己的特点。
方言也是好几个语系,分西南官话区、少数民族语言区、粤语区,不但互相之间语言不通,连同一个城市都有说不同方言的,所谓“十里不同音”。比如说我外婆那个村的方言,据说全国的使用者才一百来人,真是可以做密码暗语了,可惜我没学会。
饮食也一样,一部分地区属于湘菜系,一部分地区属于粤菜系,一部分地区有点滇菜的少数民族风格,还有一部分地区属于东南亚菜系……
所以要问我们这边说什么语言,真的说不清楚;要问我们这边饮食怎样,也完全不同。真要说我们这边有什么特色的话,那就是粉吧,不光螺蛳粉,还有近三十种特色粉,连本地人都不一定全都吃过。当然,不建议天天餐餐吃粉,会营养不良腿软的~
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761.【反差】
初中时候,隔壁家住了个特严肃的男老师,不苟言笑的,我一直挺怕他。
有一阵子我外公喜欢在外面弄泥鳅,弄了一大缸,我家那段时间天天吃泥鳅,于是引来了不知哪里的一只流浪小猫咪,几个月大,一身白毛,很是可爱,每到吃饭时间闻到我家泥鳅汤味道就从后门跑来了。后来我一煮泥鳅汤,就到后门看看猫来了没。
猫是从隔壁那个方向来的,不料过了一周,就经常被隔壁那男老师截胡了。我还奇怪怎么猫不来了呢,观察几天才发现是那男老师常去买鱼买鸡内脏,专门等着小猫来吃,所以猫都不来我家吃泥鳅了。
不来就不来了吧,它能吃饱就行了。
不过我还是会在煮泥鳅汤时出去看看小猫会不会来。结果一出去就看到小猫在隔壁家后门台阶上抱着一条大鱼啃。那男老师饶有兴趣在一旁看,还用极萌的声音说:小咪咪,好不好吃?
我不禁一身鸡皮疙瘩,赶紧回去煮汤去了。
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