吃掉它。”
说着，乌炯就要走。
简莫看着他提着沉甸甸的鱼离开，忽然开口道：“等等，我好像想起了一种鱼的做法。”
乌炯：“什么？”
简莫：“不知道你们这里有没有那个传统，就是用盐腌制鱼虾，等发酵过后，取汁液用来做调味料。”
乌炯想象了一下那个场景，眉头皱了起来：“那不是血水？”
简莫：“不不不，我们那里叫鱼露，加盐发酵过后跟生鱼的血水完全不是同一种东西，我觉得可以试一试。”
简莫打量着他手里的鱼：“反正这些鱼也没用了，我试着做鱼露吧。要不然手头的调味料太少了，总感觉缺了点什么。”
现在人做饭就没几个能做到不用蚝油、酱油，豆子还没找到，豆子暂时是别想了，弄点鱼露什么的好像也不错。
简莫越想越觉得可行：“我去搬个大坛子下来。”
乌炯：“直接把鱼塞到坛子里面去发酵？”
简莫：“不是，得舂成鱼糜再发酵。”
乌炯看了一眼：“要是拿去大石舂那边舂成鱼糜，大家会有意见的。”
简莫笑了笑：“那我们提去河边，用石头把它砸成鱼糜，砸好之后连石头一起扔进河里，大家就没意见了。”
暂时只能这样，于是两人去河边把三目鱼砸成鱼糜再提回来。
回家后天已经黑透了。
简莫把鱼糜倒进干净的坛子里，又往里面放盐。
乌炯：“要放多少盐？”
简莫叹道：“这我还真记不得了，比腊肉多放一倍吧，毕竟鱼糜不会拿到阳光底下晒，盐要是放少了，估计很快就会腐败。”
乌炯端起大碗