空烫上鲜虾油炒制的茼蒿鸡蛋碎。
一口咬下去有野山椒的麻辣,有鲜虾油的鲜香,也有茼蒿炒鸡蛋的奇异香气。
这一道菜主打的就是一个口味儿丰富,各种香气互相碰撞,简直让人不知道夸哪一个才好。
最后一道热菜是茄汁焖花胶,浓郁鲜甜的茄汁,再加上厚而弹的花胶,相当适合搅拌米饭。
只不过最后的主食并不是米饭,而是一小碗牡丹鱼茸海鲜粥,细腻的鱼肉被打成能品出颗粒的鱼茸,搅拌着各种海鲜冰一起混入被熬的浓稠的粥里,简直鲜的掉牙。
“唔,这个好吃。”
“小心烫,”唐柔轻笑,将一个莲花盏一般的半透明碗搁在桌上,“去暑。”
这是一小碗冰镇的马蹄白莲绿豆糖水。
没有复杂的调味,只有马蹄的脆,白莲的清甜,绿豆的解暑,混合在一起,冰冰凉凉,甜甜丝丝,舒服极了。
一餐饭吃的唐棠美滋滋,不管是食材还是口感,又或者是大厨的技术都是顶尖,每一口都是享受。