第205章 年前准备(1 / 2)

想到这里,她回过神来,拿起放在案板上的菜刀,将已经削好皮的土豆儿,全部切成了滚刀状。

切好后,将其放到了一个盘子里边儿,安置在案板的一角备用。

至此,所有的配菜,全部处理完毕。

做完这些,她伸手擦去额间流出来的汗水,这才将视线放到了已经解冻完毕的牛肉身上。

将解冻好的牛肉,拿出来,放进清水中清洗干净。

切出一块儿适量的大小,再将其余剩下的牛肉,全部重新用保鲜袋装好,放进冰箱里重新冷冻。

做完这一步,由于她自己本来就有一些强迫症,在看到陶瓷盆儿里边儿浸泡过牛肉的脏水后,忍不住皱了皱眉头。

将盆子里边儿的脏水处理干净,再用清水冲洗几次之后,心里的那点子别扭,瞬间烟消云散。

看着光洁如新的陶瓷盆儿,她的脸上露出了一抹满意的笑容。

她利落的将这个冲洗干净的陶瓷盆儿,放回了专门放置碗筷的橱柜当中。

看着被重新关紧的橱柜,她这才回到案板前站定。

重新拿起了被放在一边儿的菜刀,开始切起了今天大菜的主角——牛肉。

将清洗干净的牛肉,先切成粗细相等的条状,再切成拇指大小的肉块儿,放到早已拿出来的盘子里边儿备用。

做完这些,她伸手打开了煤气灶的开关,等到锅热之后,往里边儿倒入适量的清油,慢慢等待油温的升高。

很快,油锅就冒出了一阵青烟。叶灵见状,将早已准备好的葱段儿,倒入锅中煸炒。

等到香气传入她的鼻尖,她念头一转,就从仓库里边儿拿出了两大块儿冰糖,放进锅中,炒制糖色。

炒制的同时,还不忘将大火调成小火,慢慢等待冰糖融化,炒制成焦黄色。

五分钟后,锅中的冰糖彻底融化,颜色也逐渐从透明色,变成了焦黄色的状态。

见此情形,她将早已准备好的牛肉块儿,倒进了锅中,开始翻炒起来。

原本泛着血色的肉块儿,逐渐发白。

不一会儿的功夫,随着叶灵手里铲子搅拌的动作,每一块儿牛肉,都被均匀的裹上了一层糖色。

直到这时,她这才将切好的西红柿和土豆依次放进了锅中,将小火调成了中火,继续搅拌。

当锅里出现西红柿熬制成功的汤汁儿后,她这才将其余需要用到的调料,放进了锅中。

将调味料与菜品搅拌均匀之后,将铲子斜靠在锅边儿,盖上锅盖。

之后,她又将燃气调成小火的状态,开始文火慢炖,保证每一块儿牛肉,每一块儿土豆儿,都浸满汤汁儿。

做完这些,她又拿出了昨天才使用过的电饭煲,开始蒸米饭。

十分钟后,一股浓郁的香气,从锅盖儿露出的缝隙中飘了出来。

闻着鼻尖传来的香气,叶灵满意的点了点头。

将锅盖打开一看,里边儿的汤汁儿,已经被吸收的差不多了。

见状,叶灵将早已准备好的青椒,倒进了锅中。

等到青椒炒至断生,就关上灶火,将炒制完成的菜品,舀到最大的盘子里边儿,端到了小院儿里边儿的小石桌上。

随后,她又回到了厨房,从橱柜里拿出了一个小号瓷盆儿,用来盛放今儿个煮好的米饭。

五分钟后,叶灵端着那个,被装着满满当当大米的小盆儿,来到了小石桌跟前坐下。

当然,吃饭的家伙事儿——筷子,也被她一起拿了过来。

刚开吃,她就迫不及待的夹向了耗费她极大心血的硬菜——土豆炖牛腩。

一口下去,浸满汤汁儿,味道香甜的牛肉,让她的眼睛不由自主的眯了起来。

“好好吃呀!”

随着她的话音落下,她手上的动作也不由得加快了几分。

碗碟里边儿的食物,也随着她吃饭的动作,肉眼可见的减少着。

半小时很快就过去了,再看看叶灵面前空荡荡的碗碟,一切都在不言中了。

她抱着自个儿被吃到撑的肚子,懒洋洋的靠坐在椅子上,发着呆。

二十分钟过去,一阵困意涌上她的心头。

看了看桌子上的狼藉,她强忍着自己的困意,端着这些碗碟,来到厨房,将所有需要清洗的东西全都清洗干净。

做完这些,她闪身出现在了四合院儿的客厅当中。

推开眼前紧闭的房门,拿着一大串儿钥匙,来到了主卧面前站定。

以最快的速度,将卧室的门打开。刚想着进去休息,又突然想起,自个儿客厅的门儿还没关呢。

想到这儿,她转过身,将大开的房门合起之后,这才推开卧室的大门,走了进去。

在入睡之前,她将卧室内侧的插销仔细插好,在检查一番,没有发现问题之后,这才迈开步伐,来到床前,迅速倒了下去。

眯了一会儿,就感觉到了一阵凉意,这才将被子拉到自个儿身上,沉沉的睡了过去。

这一觉,头顶的太阳,从正当头的状态,直接挂在了西边儿,逐渐降落。

叶灵迷迷糊糊的从睡梦中醒来,看了看时间,突然就清醒过来。

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