次日一早，许多知道面馆开张的客人，都早早的在面馆门口排起了队，等到朱九良和周氏赶到的时候，客人们已经从巷子口排到巷尾了。 周氏不禁往长长的队伍看了一眼，回头与朱九良道：“幸亏昨儿个小凡有远见，知道铺子忙，给咱们送了帮手过来。若不然，今日你我忙到手脱了臼，也忙不完。” 朱九良笑道：“娘莫说笑了，咱们还是开铺子要紧。” “你说的对，咱们赶紧开门迎客......” 周氏话音未落，玉桂就从铺子里跑了出来，指了指排队的人群，对朱九良和周氏道：“姑娘，太太，你们瞧，一早就排了这么多人呢。” 玉竹也紧跟在玉桂身后，慌忙跑过来道：“姑娘，你们可算来了，婢子几个正愁怎么办呢。” 朱九良笑眯眯的对玉桂、玉竹道：“先别慌。你们两个现在就随我娘去灶房。”又问道：“陈大家的和老梁头他们把肉菜送来了么？” “早送来了。”玉竹点了点头，“菜已经择洗干净了，只是婢子们不知肉该怎么切。” 周氏听了，忙道：“那咱们赶紧的，别再耽误了。”一面说，一面朝铺子里走去。 玉桂、玉竹看周氏动了起来，忙跟着进了灶房。 杜仲见玉桂、玉竹有了活干，小心翼翼对朱九良道：“姑娘，也给小的们安排个事情做罢。” 杜衡听了，赶紧站的笔直，眼神期待的看着朱九良。 朱九良想了想，道：“你和杜衡两个先将客人迎进来，再按排队顺序给客人分发号牌，然后再上瓜子茶水。” 杜仲、杜衡二人一听，忙应了声是，转身去忙了。 朱九良见事情安排完了，就从柜台下拿出纸笔，将每位客人点的吃食记下来，然后再去灶房告诉周氏。 就这样，每个人都在有条不紊的忙碌着。 不一会儿，鲁春和从家里过来，看到铺子外排着的长龙，不由有些纳闷。 然后看见铺子里多了几道陌生人影，蹭的一声跑进铺子，伸手夺了杜衡手中的茶水。 朱九良从灶房出来，一抬眼看见鲁春和抢了茶水，立时走过去拦住了他。 鲁春和被拦，很有些不高兴，皱起眉对朱九良道：“你干什么拦我！” 面对鲁春和的无理，朱九良的声音也不禁冷淡了几分，“现在咱们每个人手上的活都是安排好了的，若你去给别人帮忙了，要是有了外送，谁去送？若每个人都胡乱干活，那咱们铺子不就乱了套。” 话是这么说，但朱九良最怕的还是他把茶水泼客人身上去了。 记得上个月，就有个客人见他怠慢，说了他一两句，结果他一不高兴，就把茶水泼了过去。 当时不说客人，就是她和她娘，也吃了一惊，又因为这事，给客人免了饭费不说，还另外赔了一两银子。 鲁春和听她这么说，没再坚持端茶，把茶水还给杜衡后，走到灶房门边等着外送。 朱九良见他别扭的站在那，不禁叹了口气。 ... ... 过了晌午，玲珑坊的田掌柜派阿水出门瞧一瞧面馆这边动静。 阿水到了面馆附近，向大堂里面瞧了一眼，见人少了许多，忙掉头跑了回来，朝铺子里喊道：“田叔，现下面馆没人排队了。” 田掌柜本来拿着笔在记账，这会儿听了，忙把笔放下，带着早已准备好的开门礼往面馆奔去。 周氏听玉桂说田掌柜带了礼物上门，亲自迎了出来，对田掌柜道了谢，又命杜仲给田掌柜上好茶。 田掌柜坐下后，乐呵呵的对周氏道：“昨儿听说你家铺子今日开张，把我高兴了半宿没睡，就想着你家鸡子炒饭和雪菜笋片肉丝汤面了。趁着这会子没人，朱老板娘你可得把这两样都给我安排上。” 周氏笑道：“田掌柜，你放心，我这就给你安排。”又道：“今儿铺子里还煮了绿豆汤，我先让人给你盛一碗。” “好好好，我就好这一口，先让人给我盛汤罢。”田掌柜笑道。 说话之间，填河码头的何包公也过来了。 杜衡见有客上门，忙笑着出来迎客，对何包公道：“客官，您请里面坐。” 何包公进了铺子，看铺子装修的简洁大气，笑着对周氏道：“朱老板娘，你这铺子装修的不错。也比之前的大了不少。” 周氏笑着说了声是。又亲自上前，客气问道：“不知何包公今日过来是单独点食，还是要外送？” “今日就我自个儿吃，”何包公笑着对周氏道，“不过，我倒真有一桩生意想与朱老板