“娘,家里还有鸡蛋吗?”林欢问。
“还有两个。”一旁的大嫂回了一句。
“那够了!”林欢笑着拿了两个西红柿出来,又捡了四个拳头大小的土豆一并放在了脸盆里面。
洗完番茄洗土豆,然后告知林母和大嫂两人,这土豆怎么处理。
这边处理完土豆,那边大哥林平也已经剥好了兔皮,将兔肉给提了过来。
晚饭本来已经由大嫂黄雪儿做好了,依旧是糙米粥,只不过往里加了些野菜。
这玩意林欢是不打算吃的,谁爱吃谁吃。
让大嫂将煮好的粥全部盛了出来,将锅给洗了,林欢则是拿着菜刀接过兔子,三下五除二就给斩成了大小均匀的小块。
“娘,家里的油呢?”林欢问了一句。
“小橱柜里有一些!”林母说着,伸手从小橱柜最顶上一层取下一只搪瓷碗,小海碗大小,里面有浅浅的一层猪油。
林欢拿着锅铲直接舀了将近五分之一,瞬间就让林母和黄雪儿的心都绷了起来。
林母更是连连心疼的喊道:“太多了,太多了!”
“娘,兔子肉没脂肪的,不多加油的话,不好吃!”说完也不管林母阻拦,全扔到了锅里。
大嫂虽然也心疼,但还是没阻止,默默转去烧火了。
林母在一旁满脸心疼的瞧着,当看到女儿又伸手去拿放在灶台上的生姜,赶紧道:“这姜是给你大嫂煮姜汤喝的,你做兔子该不会要放吧?”
“煮姜汤?”林欢先是一愣,旋即猛然反应过来,这应该是大嫂来月事的时候煮姜汤喝的吧?
古代贫困家里的女子来了月事,要么直接忍过去,要么咬牙花点钱买些生姜煮汤喝,也能缓解。
至于红糖?
那玩意可是只有有钱人才用的起的,别说林家村,便是整个清溪镇也没多少人家会在女子来月事的时候给喂红糖水喝。
火灶前,大嫂黄雪儿脸红的好似要滴血一般,却是没有开口反驳。
林欢懂了,但还是毫不犹豫的用刀切了将近四分之一的姜片下来,看的林母是一阵肉疼。
将剥好的蒜子和姜片一块放入油锅里煸炒了两下, 接着将剁好的兔肉全部倒了进去开始翻炒。
肉刚入锅,一股烧肉的独特香味顿时朝着四周逸散开来,没有什么八角香料,便是连盐都放的很少,如果不是林母和大嫂黄雪儿,以及不知道什么时候凑过来的一大帮子人,林欢说什么都得从空间里面拿出细盐来,但现在却是不行。
让林欢庆幸的是,这个世界已经有了酱油,而且不算贵。
翻炒后放入土豆再加水盖上锅盖闷煮半个小时,直到再次开锅,那香味便是连林欢闻了都忍不住咽了咽口水。
在旁边一群人的围观之下,林欢将东西全部盛了出来,大盘子最终盛了两大盘,还多出来一海碗,直接被几个馋嘴的孩子端着去了厨房。
“不许偷吃啊!”林母交代一句,接着,看向手上端着的海碗,忍不住道:“小欢,我想把这盘肉送到你陶婶家去!”
“好,娘你去送吧,天黑路上慢点!”林欢正在切西红柿,闻言头也不抬的应了一声。
原以为林欢会反对呢,没想到这么轻易就答应了,林母应了一声,笑呵呵的将那碗肉给端走了。
“嫂子,你把这稀饭也端过去吧,就一个菜我炒完就过去了!”
将大嫂打发走,林欢拿了一只海碗,将林母拿的那两只鸡蛋给打了进去,趁着没人,林欢又赶紧从空间掏了四只鸡蛋出来,一股脑打了进去。
接着搅拌、煎蛋,盛出后,又开始翻炒西红柿。
不愧是空间出品,不仅味道浓烈,而且入锅软烂,稍稍兑水烧了一阵,鸡蛋上面便沁满了鲜红的西红柿汤汁,看着格外有食欲。
等林欢端着西红柿炒蛋去堂屋的时候,林母也正好拿着空碗回来了,一大家子坐在堂屋的八仙桌上,喝的虽然是糙米粥,但就着吃的菜却是兔肉闷土豆、和鸡蛋炒西红柿。
无论是兔肉、土豆,还是番茄炒蛋,那自然是得到家里的一致好评,尤其是土豆那软糯入味的口感,更是得了家里一致的好评。
唯一让林母感觉有些疑惑的是,明明就两个蛋,为什么会炒出来这么大一盘子?
当然,也仅仅只是在心中有些疑惑,并没有提出来。
美美的吃上一顿饱饭,最后连盘子都被林喜给盖上粥舔了个干净后,这家伙便主动包揽了洗碗的差事,大嫂则带着丈夫一块去给木薯换水去了,换下来的水也被收集到了两只木桶内,等着明天直接挑去灌溉小麦。
尽管林欢知道接下来还会继续大旱三个月左右,但她也知道不可能劝的动爹娘他们不要去浇灌小麦,也只能是默默看着。
就在这时,林母突然凑了过来,脸上带着些许忧愁的开口道:“小欢,小安读书的事,不能再耽搁下去了,要不明日你跟我们一块走一遭?小安最听你的话,由你带着,他肯定不会半路又跑了。”
这事,的确不好耽误,每个书院的课程都是固定的,一旦耽搁落下,就只能下一学年再重新入学了,而如今林安已经十三岁了,最迟明年肯定