“不,你们都说错了,鱼肉很好吃,味道鲜嫩,还很补人。
如果家里有产妇,隔三差五能喝一碗鲫鱼汤还很下奶。
你们只是没有找对做鱼的方法,要是找对了方法,我怕你们天天惦记着吃鱼。”
“有那么好嘛!”
杨氏对于唐芊芊的做饭的手艺还是很佩服的。
“四弟妹,要不让孩她爹和她三叔上河里捞点鱼回来,咱们晚上试试味。”
唐芊芊也馋河里的鱼虾了。
“好。”
叶肆侓看了一眼天空,时间还早,就打算带着三弟现在就去河里抓鱼。
唐芊芊看着兄弟俩端了一个盆,就要出门去。
疑惑的问。
“二哥,三哥你俩这是打算徒手抓鱼。”
叶肆朝点点头。
“对呀!我们一直都是这样抓的。”
唐芊芊回身进了叶肆侓兄弟俩编织竹器的屋子,拿了一个竹撮箕。
到了河边,唐芊芊就对两人说。
“你们用这个撮箕沿着水草多的地方掏,鱼虾蟹都要。”
兄弟俩看着四弟妹的脸色不好,不敢反驳,只能按着她说的来。
第一撮箕下去叶肆侓就捞上来两条巴掌大的鲫鱼,还有许多小河虾,一只成年人拳头大的河蟹。
把这些东西都倒进了盆里,唐芊芊指挥着桃枝把螃蟹抓进竹篓里面,免得把鱼和虾给夹死了。
忙活了一个多时辰,几人捞了大半盆鱼虾,小半桶螃蟹,还捡了几个大大的河蚌。
唐芊芊手里拿着一个河蚌,在心里想着会不会有珍珠。
要是有珍珠那可是真的发财了。
回到家后,唐芊芊迫不及待的让杨氏帮忙开河蚌。
“嫂子,帮我把这几个河蚌打开。”
杨氏拿着菜刀就要砸,唐芊芊立马阻止,然后让她沿着蚌壳的边缘处用刀割开就行,杨氏按照唐芊芊的话果然很顺利的把河蚌切开了。
打开河蚌后,唐芊芊仔细寻找了一遍发现什么也没有,失望的看着地上的几个河蚌,她就知道自己没有那么好的运气。
杨氏三下五除二,六个河蚌都被她给打开了,开到最后一个时杨氏叫了起来。
“呀!这里面是啥?看着咋这么奇怪?”
唐芊芊凑过去一看,哇!真的有珍珠啊,还好多呢!
她赶紧把珍珠一颗一颗的抠出来,再让桃枝拿来一个碗把珍珠都装进碗里。
杨氏见唐芊芊这么紧张这些珍珠,有些好奇的问。
“四弟妹,这是什么东西?怎么看起来你这么紧张它们?”
“这些可都是珍珠,都是富贵人家用来做首饰的。”
“天啊!这就是珍珠,它怎么长在河蚌里?”
唐芊芊把其他几个都找了,发现捡回来五个河蚌,有两个有珍珠。
两个河蚌开出来了半碗珍珠,有三颗是粉红色的,个头圆润,有龙眼大小。
剩下的基本上都和花生米差不多大,还有几颗黑色的,还有几颗米黄色,剩下的都是白色的。
叶家人知道这些河蚌里面有珍珠,就想在群捞些回来。
叶老太太怕人多眼杂,就只让两个儿带着孩子们去,要是有人问起,可以拿孩子们贪玩做借口。
唐芊芊把珍珠收拾干净,就开始教家里的两个嫂子做这些河虾,鱼,河蟹。
河蟹直接清蒸,鲫鱼用来熬汤,河虾用油炸。
饭好的时候,叶家兄弟带着孩子们回来了,兄弟俩一人担着一担河蚌,孩子们手里的篮子里也装着几只。
每一只河蚌的个头都不小,看样子都是有些年头的老河蚌。
吃饭时,唐芊芊盛了一碗鱼汤,孩子们吃着酥脆的河虾。
叶老太太直勾勾的看着螃蟹。
“老四家的,这河蟹怎么吃。”
唐芊芊拿起一只河蟹掰开把腮和内脏去除,沾了蘸料递给了淮远。
“尝尝,看好不好吃,这个螃蟹女人和女孩要少吃,孕妇不能吃,因为它是寒性的,男人吃了没事。”
淮远尝了一口蟹肉,眼睛立马就亮了。
“这个蟹肉好好吃,很嫩,还很鲜,爹,三叔你们尝尝。”
两个男人尝过螃蟹肉的味道之后,都惊艳了。
他们都没想到这么不起眼的东西,味道居然这么好。
叶老太太和杨氏,罗氏也都打开了一个尝了一口。
果然很好吃,腥味也少。
几个女孩子只吃了一只螃蟹,就被唐芊芊喊了停。
尝到了唐芊芊做的鱼后,的确味道很好。
下午一家人就在家里拆河蚌,找珍珠。
黄天不负苦心人,一下午时间他们开出来了六百多颗珍珠。
叶肆侓兄弟也把青山村的河道摸了个遍,个头大的河蚌都被他俩捞完了,才收获这么点珍珠,可想这有珍珠的几率也不大。
这六百多颗珍珠里,一共只有二十五颗珍珠有龙眼大,其他的要么只有豌豆大要么就是花生米那么大,还有一些更是长的怪模怪样。
把所有的珍珠都洗干净,擦干水分后,唐芊芊把它们都分类好。
能做