第63章:津门大麻花(2 / 2)

长久以来建立的偏见,不是那么容易改过来的。

不过姜聪略一思索,就冲镜头问:“有个冷知识告诉你们,其实你们在津门之外的地区见到的津门大麻花,其实都不是真正的津门大麻花。

就像安徽没有牛肉板面一样,那些麻花90%以上,都是徽省生产的。”

听到他的这番话,直播间观众顿时都愣了。

什么?津门大麻花不是津门产的?

这事儿他们还是第一次知道。

“不信问他们。”

姜聪冲郭麒麟和毛晓桐抬了抬下巴:“津门哪有胳膊那么粗的大麻花?而且全是糖浆,吃着比砖头还硬?”

见状,毛晓桐赶忙点头:“对啊!津门麻花大部分都是小麻花,而且都是酥脆的,没有裹糖浆的。”

郭麒麟闻言补充:“十八街麻花是比较粗的,但人家是有内馅儿的,而且特别的酥脆,吃着一点也不硬。”

听到他们一个个都这样说,直播间里徽省的观众都不乐意了。

“诶?怎么把屎盆子往我们徽省人头上扣啊?我们可不背这个锅!”

“笑话!我们徽省都不吃麻花,怎么会做津门大麻花到处坑人?”

“好一招祸水东引,黑我们徽省人是吧?”

眼看直播间里群情激奋,姜聪笑着开口解释:“这不是乱泼脏水,如果你们在大街上看到那种卖津门大麻花的小货车,看一眼他们的牌照就知道了,绝大多数都是挂着皖字牌照的。

其实那些津门大麻花,绝大多数都是徽省阜阳黄坝乡生产的,那是当地的特产,年产值在四千多万,是有一整套产业链的。

那种麻花,和真正的津门麻花是不一样的,原料只有面粉,鸡蛋,油,还有糖浆和一些覆盖在表面的坚果。

但要说味道,那种麻花刚炸出来也是挺好吃的,可凉了以后,糖浆就硬了,越放越硬,越硬就越难吃。

而且它的糖浆都在内部积蓄,看起来是空心的,里面像石头一样硬,所以才会特别压秤。”

听到他直接说出了确切的地名,直播间里的徽省观众都懵了。

“什么情况?阜阳产的?我怎么不知道?”

“那个……我就是阜阳人,他说的其实的确是真的……”

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