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第184章 他想象中的一个家的模样(1 / 2)

江听夏看到杂物间的南瓜太多了,正好还有些剩下的糯米粉,她又闲着无聊,于是想着做一个南瓜饼吃。

她艰难地抱着个大南瓜出来,金小文看见了立刻跑过来帮忙,“舅妈,拿南瓜出来干什么?还没到吃饭的时候呢?”

现在才三点多,离晚饭还早着呢。

江听夏笑笑,“拿南瓜做几样小吃。”

金小文到底是个十几岁的小姑娘,听了很是开心,“我来帮忙!”

金小玉也在一边蹦跳起来,“小玉也帮忙!”

江听夏把大南瓜放在菜盆里,舀了几瓢水,洗南瓜,她招呼道,“小文,生火,咱们蒸个南瓜泥。”

蒸锅里呼呼冒出白气,空气里都是南瓜香甜的味道,江听夏把南瓜捣成泥,和白糖,糯米粉混合均匀,揉到面团不沾手,她把面团分成一个个的小剂子。

江听夏给了两个小姑娘一人一个擀面杖,拿着一个小剂子做示范,说道,“小文,小玉,你们像我这样把这些压成圆饼状。”

两个小姑娘很感兴趣,做起事来很是积极,没一会儿就都擀好了。

江听夏已经往锅里倒了油,拿筷子一戳,油锅里升起小气泡,她把南瓜小饼一个个放进锅里,炸至金黄出锅。

她挑了个漂亮的盘子,南瓜饼摆上去做了个造型,又在一边放了些白糖,对着两姐妹说道,“端去桌子上吃。”

两个人刚才就蹦蹦跳跳地围着她,等了半天了。

“舅妈,你先吃。”

金小文拦住迫不及待的妹妹,把筷子递给江听夏。

江听夏夹起一筷子,蘸了一点点白糖,轻轻咬了一口,香甜软糯,她说,“好吃。”

看江听夏吃了,两姐妹这才端着盘子到桌子旁边享受美食去了。

江听夏又接着炸空心南瓜芝麻球,刚才的面团她留出了一些,捏几块面团团成球,压扁后放一勺红糖馅,收口搓圆,放进芝麻里打个滚,下油锅小火慢炸,炸好后放在一边晾了晾,才让两个小姑娘拿着吃。

剩下的南瓜泥这时候已经放凉了,江听夏分成两份,一份放面粉和酵母粉,又放了一些红枣和葡萄干,揉成面团后发酵,等会儿上锅蒸个南瓜发糕。

另一份她加了鸡蛋,面粉和玉米油,少量酵母粉,搅拌均匀,简单发酵后,在平底锅上抹一层薄薄的油,舀了一勺玉米糊,摊成圆饼状。

金小文,金小玉一人拿着一块南瓜饼走过来,好奇地问道,“舅妈,这是什么?”

江听夏边摊饼边说道,“南瓜千层。”

她又有些可惜的说,“只是没有奶油。”

“不过家里有苹果,我们做些苹果酱放上去,酸酸甜甜的,也一样好吃。”

金小玉听着就高兴了,拍着小手说道,“好啊,我去洗苹果。”

江听夏看金小玉那么点人,费力地搂着一兜水果,就有些心惊肉跳,赶紧说,“小文,你去帮妹妹,我这边自己能行。”

等饼摊好,苹果已经按照江听夏说的,切成了小块,她直接拿过来,放进锅里,倒了冰糖和蜂蜜进去,熬了两瓶苹果酱。

一个饼皮抹一层苹果酱,再加一层放些麦乳精,就这么交叠,最后封顶后淋上蜂蜜,江听夏很是满意,“当当当当,南瓜千层蛋糕好了。”

金小文和金小玉没见过这东西,眼睛都发亮了,江听夏就给一人切了一块,装进盘子里,一人发了一个小银匙,“吃吧。”

两人拿勺子切了一块,送进嘴里,口感绵密,香香甜甜。

金小玉吃完了蹦蹦跳跳走了过来,对着江听夏说道,“舅妈,好好吃啊。”

江听夏点了点金小玉的鼻尖,笑着说道,“还要吗,小馋猫。”

金小玉把吃光了的盘子举起来,“还要。”

江听夏又给金小玉切了一块,说道,“只能吃这一块了哦,”江听夏摸了摸金小玉的肚子,“你看你的小肚子,都鼓起来了,等会儿还吃不吃晚饭了?”

金小玉想到香喷喷的晚饭,乖巧地点点脑袋,“我吃晚饭。”

“舅妈做的晚饭也好吃。”

江听夏轻轻掐了一把金小玉的脸颊,才在家里住了几天,小姑娘眼看着都长肉了,小脸已经有些圆润的趋势。

金小文帮着江听夏蒸发糕,金小玉拿着一个芝麻南瓜球在院子里边玩边吃,金小玉走了进来,她看见哥哥,热情地把自己手里的食物递了过去,“哥哥,你吃,可好吃了。”

金小宝不接,“你吃吧。”

金小玉笑眯眯地说道,“我吃过了,我吃了好多呢,南瓜饼,南瓜球球,南瓜……蛋糕,好甜呀,好好吃。”

金小宝这才把金小玉手里的南瓜球接过去,咬了一口,油炸的东西,还加了芝麻,红糖,又香又甜。

金小宝把金小玉拉到一边,悄悄问,“她把这么好的东西给你吃?”

金小玉点点头,“对呀,舅妈给我的。”

金小宝又问,“姐吃了吗?”

金小玉答道,“吃了,我们吃了一大盘子,吃得可饱了。”

金小宝似乎很是不相信,“她有没有打你?有没有欺负你?”

金小玉摇摇脑袋,“没有。

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