切肉，然后让方晴先去收拾一下屋子，院子就等他们俩来了之后再收拾。
许如意先把牛肉切出来，然后再拿出各种调料腌制好。
羊肉不着急，反正这种肉直接涮就成。
上回过来的时候，许如意就从商城里下单了一只那种老式铜锅，其实就是现在东来顺在用的涮锅。
涮火锅要用到木炭，许如意不会做这东西，所以只能在商城里买，但是等方晴进了正屋后，她才拿出木炭来的，主要是怕弄得身上太脏了。
涮火锅也不能光吃肉，许如意又在院子里拔了一些小白菜，多冲洗几遍，哪怕是生着吃也挺好的。
许如意其实爱吃辣，但是现在还没有那种麻辣火锅，所以她就打算熬个骨头汤，这样涮肉也好吃。
吃涮羊肉其实是最省事的，毕竟不需要炒菜，而且边涮边吃，那种氛围感立马就出来了。
许如意弄了一个小冬瓜出来，削皮切片。
好在这个时节冬瓜比较常见，许如意也不担心被发现。
许如意看骨汤熬得差不多了，又用小炒锅开始热油。
总得弄个辣椒油出来，要不然，总觉得少了点儿什么。