各种原因没办法欣赏,可特色美食却绝对不能错过,不然来外地旅游做什么?”青木松一本正经的说道。
对于吃什么铃木园子没什么讲究,见大家都同意吃马肉,便说道:“好,那我们就吃马肉,我立马去定餐厅。”说完就拿出了手机,跑到一旁打电话去了。
也不知道铃木园子用了什么办法找了什么关系,反正晚上大家就有新鲜的马肉可以吃。
铃木园子找了一家口碑不错专门做马肉的高档店铺,直接包了今天晚上的场子。
青木松、新名香保里、毛利小五郎、毛利兰、铃木园子,还有少年侦探团的六小只,这算是个大场。
前菜是有些垫肚子的马肉煎饺、还有生马肉丁拌可食用生鸡蛋黄、炸豆腐。
前菜过去后,就是生马肉的刺身。
刺身有很多种,不同部位的,还有不同手法处理的。
青木松对生的肉刺身不是很中意,不过还是愿意尝试一下,尝尝味道。
夹了一块生马肉刺身,这一块的脂肪与瘦肉界线分明,非常好看。
放入嘴中,嚼了嚼,是嫩中带脆的口感,有点奇特。整个刺身没有很腥的味道,当然还是有一点点肉特有的腥味,但用芥末和酱油能压住。
刺身过后,就是马肉樱花火锅,做法和寿喜烧有些相似。都是先将生马肉放在铁锅里面煎,然后倒入用白味增等调料做成的酱料,随后下入蔬菜,沾着可食用鸡蛋液吃。
主食是马肉拉面、生熟马肉拌饭。
老实说,青木松吃过后,觉得马肉并不怎么好吃,还是略显柴,没驴肉好吃。
难怪古人说“天上龙肉,地下驴肉”了。