【015】(2 / 2)

先烧好,尽数倒入面粉中,揉一会儿就能感受到面粉微微结团,但无法整合成一个大的面团。

牛奶也煮好了,与一块老面和几颗鸡蛋一起加入盆中,揉匀之后就是非常湿润且粘盆的状态,面团里是大大小小的气孔,一看就软得惊人。

饧面过后,面筋形成,面团的延展性变好,就可以加入两勺素油,揉到面团完全把油吸收。

还需要饧面半个时辰,姜翘跟宋如羡一边闲聊一边等,到了时候就揉面。

那面团湿润柔软,经过排气后,再整理成常规的吐司形状,就可以放入姜翘自制的吐司盒里继续发酵。

终于,面团发酵到挤满大半个吐司盒,姜翘屁股都坐麻了,终于可以起身,打两颗鸡蛋。

“这怎么一颗蛋黄颜色这么浅,另一个却这么深呢?与大多数鸡蛋的颜色都有很大差别呢!”宋如羡站在一旁,好奇地问道。

姜翘想了下,说:“浅黄色蛋黄这一颗,是盐水鸡下的蛋,橙黄色蛋黄这一颗,则是辣子鸡下的蛋。”

她一本正经的语气让宋如羡下意识信服,竟真的思考了一下,随后才发觉姜翘在开玩笑。

“那鸡的种类还蛮多的嘛!”宋如羡笑着去给烤炉生火。

过会儿,土烤炉热起来了,姜翘给吐司涂过了蛋液,就可以把它们送入烤炉中烤制。

土烤炉无法像现代烤箱一样观察到食物的状态,也无法精确调整温度,一切全靠姜翘的经验推测。

万幸,这一批吐司烤得都很完美。

取出来时,每一个吐司都柔软漂亮,颜色均匀,撕开观察内部结构,也能看到明显的成片的纵向分层。

在等待吐司成熟的时间里,姜翘已经软化了黄油,加入细碎的蒜末和香葱,用盐和少许黑胡椒调味,调出了粘稠的蒜香黄油酱。

吐司一出炉,姜翘就把它们切成均匀的手掌大小的厚片。

在吐司表面用刀切出五角星的形状,但是每一刀都不切到底,这样微微掰开吐司,就能看到漂亮的星星。

把蒜香黄油酱厚厚地抹在吐司表面,还有五角星的每一个缝隙里,就可以再次送入烤炉。

只需要等待不到一刻钟,蒜香黄油就会浸润吐司,把香味入侵到吐司的每一处孔隙。

奶香弥散到整个院落还不够,几乎要翻过一道道高墙,到其他宫殿里去。

“这样就好了!这两块拿去跟其他庖厨分食,我自己去崇文殿就好。”姜翘说着,就把热腾腾香喷喷的吐司装好,提上盒子出门。

太阳偏西,秋风飒爽,今天孩子们聚在院子里,并没有在读书。

姜翘赶到的时候,刚巧看到他们在上体育课。

虽然很违和,但是姜翘已经见怪不怪了。

散文都读了,上个体育课也很正常吧?

院子里每一处都是铺设精致的砖石,非常坚硬,因此院内单独铺了一层软垫子,以免孩子们在运动的时候受伤。

体育课已经进行到尾声,谢灵誉在纸上记录了上一个人的跑步成绩,随后说道:“言风裳预备——跑!”

早已就位的言风裳听到声音就蹿了出去,换上简约服饰的她看起来自由潇洒,甚至像极了现代才会有的女孩。

她迎着今日的风,大胆地迈出每一步,全然没有世家小姐被约束出来的端庄模样。

抵达终点时,她还有余力,兴奋地转了个圈,恰好看到宫门外的姜翘,然后挥了挥手。

姜翘拎着东西没法回应,于是笑着对她点了点头。

“澹台勉闻预备——跑!”谢灵誉的声音再次传来。

姜翘把目光挪回起点,而言风裳却没有立刻到一旁休息,而是站在终点,淡定地看着澹台勉闻朝着终点的方向跑来。

虽说澹台勉闻以前不爱吃饭,身体素质也不算好,但是到底是习武的,跑得并不慢。

院子从东到西说不上长,地上早打扫得干干净净,只是突然不知从哪儿滚过来一块石头,姜翘看到了,正喊出声来提醒,却已经来不及了。

“咚——”澹台勉闻应声摔到,一霎时,呼啦啦一群人都围了上去。

站在终点已经张开双臂准备迎接澹台勉闻的言风裳,立刻垮了脸。

“谁!到底是谁丢的石头?”有个胖乎乎的孩子愤怒地嚷了起来。

然而就在下一刻,他身边的另一个孩子,却示意他住口。

“有什么不能说的?有人扔石头,万一待会儿我们也中招呢?你怎么不让我说?”胖乎乎的孩子疑惑地问道。

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