不住吸了吸空气中的香味,随即一脸崇拜的看向了夏柠。
“我也是跟我外婆学的,这样的咸菜下饭就比较香,也更好吃。”夏柠可不敢居功,这做法并不是她创作的。
跟着外婆生活的那段时间,她最喜欢吃的就是外婆清炒的萝卜干,她老人家就是加入这些配料,瞬间就让平平无奇的咸萝卜干,就变得又香又脆又够味,特别的开胃下饭。
苏连英高兴道,“不用尝也知道很好吃了,这方法能告诉村里人吗?我见她们都是直接把咸菜晒干了,就切碎了下饭吃。”
“可以,这也不算是什么秘方,就是一个炒菜小技巧而已。”
夏柠无所谓的表示道,她想了想这两日村里的妇女都忙活着做咸菜,似乎也没其他的做法了,她不由多问了一句。
“伯母,这里的人都不会做酱菜吗?就是我之前拿出来的那种下饭酱。”
苏连英摇了摇头,“应该不会,我们以前在京城都没有吃过,想来这里的人也不会做。”
“小柠,咱们之前吃的那个下饭酱还能自己做啊?”许婉清听出了不一样的意思,连忙追问。
夏柠点点头,“可以的,我知道怎么做。”
其实做酱菜并没有什么技术含量,只是制作过程会有些繁琐而已,现代人一般都不会自己做,嫌步骤太麻烦。
夏柠懵:我这是又要开展一门课了?