经历过土菜馆的近一个月的经营，方梅珍已经完全把许燕当成了一个商人能手，所以对于中午签合同的事情，她一点儿也不担心，这会儿许燕说要开会，倒是让她有些想不明白。
“妈，大姐，我今天已经和李厂长还有钱厂长签好合同了，我们明天就可以正式在水泥厂和化工厂的食堂里营业了！”许燕说着，把两位厂长给自己的账本摆放在方梅珍和许琴的面前。
“大姐，妈，这是两个工厂的账本。”许燕指着许琴面前的两本解释道，“这是化工厂的账本，一个是
记录支出的，一个是记录收入的。”
跟许琴解释完之后许燕又指着方梅珍面前的两个账本跟她解释，“妈，你这两个账本是水泥厂的，同样也是一个是记录支出的，一个是记录收入的。”
“妈，因为你可能从来都没有做过这些，又是第一次接触，所以肯定会有些紧张，所以我把你安排在水泥厂，你有什么问题可以直接找大哥！”许燕说出自己的考量，然后跟她们两个人解释自己的想法。