里关系给破坏了。今年春天集市时，要不是易弦在，何田就得跟他们翻脸。
“有的人就是这样的。”易弦摸摸何田脑袋，“这家人都糊涂。”
收好的小米谷穗一根根从茎叶中□□，晒干之后，就能碾米了。
碾米的机器当然还是要让大米来拉，这个机器比起大严寒之前的电动碾米脱壳一体的机器要简陋得多，可比起用石磨石碾子又轻松得多了，只需要一个人每隔几分钟往机器顶上的大漏斗里加上一瓢小米就行。
大米拉着木棍不停转圈，何田负责往里面加米，易弦就坐在旁边不停地转手摇风扇，风扇上的三个竹篾编的大扇叶转动个不停，就把从机器下方漏口落下的谷糠谷壳，谷穗的茎都给扇飞了，最后只有比较种的小米粒落进漏口下放着的陶盆里。
谷糠扫起来，可以和骨粉、干草拌在一起，喂给鸭子和大米。
小米丰收的时候，也是大米大肆享用的时候，等它碾完了米，何田就把它栓到小米地里，剩下的绿油油的谷草，随便它吃。这时拉便便也不会遭到训斥，这可都是秋肥。
这天晚上，何田做了鲜肉月饼。
除了月饼，当然还有饭菜，不过，要易弦说，什么饭菜之类都是点缀，月饼才是重点。
鲜肉月饼的肉当然就是野猪肉。何田精选了肥瘦相间的肉，切成栗子大小的块，装在陶罐里，用红糖、盐、酱油好好的腌了一天一夜。
水油皮是用鲜炼的猪油和上面粉还有一点栗子粉做的，还没烤就闻见香味了。
再剁一块五花肉和一把新鲜的小葱，再将几根腌好的嫩黄瓜也剁成细丁，调好味，搅好，做成肉馅儿。
取一勺肉馅，揉成丸子，镶一块腌好的肉块在中间，再包上油皮皮，静置一会儿，在皮上再刷一层霸王蛋的蛋黄和糖搅成的蛋浆。
何田留了一半没涂蛋浆，在月饼入炉烘烤之前，她取出一个木头印章，又取了一小碟玫瑰酱，章子蘸了玫瑰酱，在每个月饼上轻轻一按，就留下一个圆印。
易弦一看，圆圈是个月亮，里面坐着一只顽皮怪笑的兔子，兔子腿下还有几缕云彩。
把月饼放进刷了一层油的铁屉里烤上二十几分钟，就成了。
月饼烤出来，卖相就很漂亮，顶上或是金灿灿的一层皮，或是浅红色的兔子和月亮图案，没等彻底放凉，易弦就抓起一只咬了一口，果然，酥皮簌簌落下，一层一层，吹雪一样，肉汁鲜美，肉馅中间还夹着一块肥瘦正好的肉，更香了！
易弦洗了半天猪肠子, 终于明白香肠没那么好做的。
何田叫他吃饭时，他还在山涧边和猪肠子奋战呢。
何田看了看, 肠子里的脏污倒是洗净了，可是内膜黏唧唧的, 离能煮来吃还早着呢，更别说什么做成半透明的肠衣灌香肠了。
她是知道易弦的性子的，仔细问了他香肠的肠衣是什么样子的，再看看篮子里怎么也洗不干净的肠子, “应该是只用小肠。大肠先搁一边吧。”
她想了想, 又提来一小箱草木灰, 先用一支竹钩子把小肠给掏翻过来, 冲洗里面，再跟易弦一起把肠子放在竹匾上沥干水。等它干得差不多了，再洒上一层草木灰。
何田说，“先吃饭吧，等吃完了饭, 草木灰把油腻都吸走了, 就容易洗了。”
果然，吃完饭回来，草木灰沾上了那层油腻的内膜，用手揉搓几次，再用竹刀一刮, 冲洗一下, 肠子就洗干净了。
这段小肠, 从猪肚子里掏出来的时候倒不觉得有多长，全都伸开了，有十米多长呢。
易弦和何田把洗净的猪肠挂在竹竿上晾着，又在菜地边的空地升起火堆，用一根鱼叉插起猪头，放在y型支架上，转动鱼叉手柄，火苗就把猪头上的硬毛都给燎掉了。当然了，气味不是很好闻。
易弦在这收拾猪头，何田提来一桶水和一个大铁盆，猪头收拾好了，就在火塘上放上铁盆，加上水，把猪皮放在滚水里烫了烫，去掉脏污血肉，晾干了之后用线绳绷在一个大竹圈上。
何田找到猪脖子，用一把小刀剃掉了上面的鬃毛，收在一个小竹盒子里。
这些猪鬃可以用来做牙刷和各种大小的刷子。
何田家的牙刷都是自己做的。
也不难做。用竹子削成手柄，给手摇钻孔器安上直径一毫米的小钻针，那尺子量了，在牙刷头上整整齐齐钻出五溜小孔，每溜十个洞，这手柄部分就做好了。
牙刷毛用两种猪鬃，中心那一溜，用较硬的鬃毛，两旁四溜全用软点的毛，鬃毛用绒草揉成的线一束一束栓起来中间打个结，从牙刷头上的洞眼穿进去。穿线的时候，总一边最底部开始，向上走线，到了尽头转折向下，穿到最后，打个结，所有的毛束就都给固定住了。
这时牙刷已经基本做好了，再放在滚水加上盐里煮一煮，晾干之后就能用了。
一只牙刷能用上三四个月。
一头猪的猪鬃，能做上上百把牙刷还不止呢。
除了牙刷，按照大小用途，选择不同软硬度的鬃毛，可以做出各种各样的刷子。
给大米刷毛的刷子也是猪鬃做的，用了厚实的木头和最粗硬的鬃毛