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第五百一十六章 久我照纪的进步(1 / 2)

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看到这样的结果,全场顿时沸腾了起来,为森罗的胜利送上了欢呼与掌声。

场中,主持人川岛丽拿着话筒神气活现的走到了关押反抗者们的牢笼前,叫嚣道:“哈~哈哈,看到了吗反抗者的渣渣们,你们根本就不可能是中枢美食机关的对手啊!”

反抗者们没有理会川岛丽,在牢笼中不甘心的叫喊道:“为什么,你们之前不是那样的赞赏女木岛学长的【非洲拉面】吗?为什么到了最后一个都不选他啊!”

安淡定的说道:“【非洲拉面】确实相当不错,就算是拿到世界任何一个地方去,也绝对都能成为一流的料理,但是啊,森罗主厨的料理却还是凌驾在其之上啊,那种被辣味和美味刺激到灵魂出窍的快感,如果对手的料理做不到同样的事情,是绝对不可能超越得了的。”

森罗咧嘴一笑,看向了女木岛冬辅:“不好意思啊女木岛桑,看样子这次的力量碰撞使我更胜一筹啊。但是别在意啊,你的手艺是超一流的,我们巴特里公司也有自己的拉面连锁店,怎么样,毕业之后要来试试吗?我把部门长的位置留给你,这样一来用不了多久,全世界就都能知道你做的拉面的味道了。”

面对森罗抛出的橄榄枝,女木岛冬辅并没有直接拒绝,而是委婉的说道:“安慰的话不用多说,胜负就是胜负,你的实力强劲我是知道的,这场比赛我尽力了,输得无怨无悔,也多谢你的好意,但是到巴特里公司工作的事情我暂时还没有考虑过,我打算毕业后去世界上走走,多增长些见闻,提高一下自己的实力,等我有所成就,到那时如果你还需要我的话,我会来的。”

森罗也没有生气,点了点头说道:“无妨,我随时恭候大驾。”

说完,森罗端着3碗乳白色的汤羹再次走上了评委席。

“森罗主厨,审查已经结束了,你这又是什么啊?”

见3人露出了疑惑的表情,森罗笑着解释道:“这是用刚才的拉面汤头混合了豆奶等材料调制的汤羹,3位刚刚连续经历了2次激辣的洗礼,想必现在舌头已经相当疲劳了吧,为了使接下来的审查不受影响,我特地做了这个汤,因为辣椒中的辣椒碱为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类等少数物质相结合,豆奶富含不饱和脂肪酸,豚骨汤和牛尾汤也含有丰富的油脂,可以如同清洗剂一般中和辣味,将辣椒碱冲洗掉,在缓解辣感的同时,还能缓解肠道压力。”

3人一听很是感动,一边接过汤羹一边说道:“真不愧是森罗主厨,竟然连这个也考虑到了啊,我们的舌头正好还麻着呢,真是太感谢你了。”

一碗热汤下肚,3人顿时感到刚刚遭到辣味和麻味刺激的口腔,已经大有好转。

场中,反抗者们看着森罗的举动心中顿时升起了一股无力之感。

“不。。。不行了,这家伙太周到了,已经完全抓住了评委们的心,这样一来就算料理的味道在伯仲之间,评委们心中的天平也会在下意识中向他那边靠拢的,赢不了啊,森罗太强了。”

可就在反抗者们抱怨之际,久我照纪那俏皮的声音终于响了起来。

“等等啊,你们这些家伙为什么擅自把气氛搞得好像我已经输掉了一样啊,接下来,本人的料理才正要华丽登场啊!”

说完,久我照纪就自信满满的端着他的料理走上了评委席,将自己的料理放到了3个评委的面前。

在他的盘中是被摆成了立体俄罗斯方块形状的热气腾腾的五花肉块,在每一块肉块的表面都包裹着色泽亮滑的深褐色酱汁,乍一看就是用了黑醋烧出来的糖醋肉。

那些五花肉因为经过煎炸和熏制,所以棱角分明,卖相极好,而这料理的摆盘也一点都没有久我照纪擅长的天朝料理风格,反倒是让人一看就联想到了高级法餐和意餐的摆盘格调。

看着面前摆盘精美的糖醋肉,评委们拿起了自己的筷子。

“撒,接下来就是试吃环节了。”

安夹起一筷肉,打量了一下说道:“我记得久我桑的料理是将煎炒过的猪肉拿去用茶叶熏制而成的吧?这个点子非常不错,可以将绿茶的香味直接的反应在料理上,就是不知道实际吃起来味道如何啊。”

一边说着,3个评委同时将肉送进了嘴里。

下一刻,因为浓郁的绿茶香味,3人的视野就被让染成了爽快的绿色。

查尔梅面色激动的说道:“真是美味啊!这个酱汁真是太棒了,久我选手将葡萄酒醋和熏蒸酱油两种调料煮干浓缩,然后加到了糖醋肉的黑醋酱汁里,通过让酸味和浓香与猪肉的美味相结合,消除了猪肉本身携带的油腻余味,借此突出了绿茶的香气和风味,让那个绿茶这一食材一跃变成了主角!”

安细细品味着口中的糖醋肉然后赞同道:“没错,这可以说是打破了传统糖醋肉的桎梏,但是,最让人关注的也不只是带来这样美味的天朝料理技术,还有蕴含在这料理当中的不亚于天朝料理技术的法式料理技法。”

不管是反抗者们还是其他观众对于久我照纪这个人都不陌生,他是个一心一意钻研麻辣天朝料理的怪人

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