雨天吃火锅
本来好好的天儿,说阴就阴了,空气中卷积起的气旋,没多一会儿就带动了树叶哗啦啦的作响,坐在窗前一看,就知道很快一场雨就会悄然而至。
霍成武将带过来的拌饭酱放到他的桌上,道:“张源,明天就是周末了,我就不再学校吃了。”
“现在走?”张源性格比较外向,算是这个宿舍里的万金油,跟谁的关系都不错。
霍成武点点头,“得回去看看。”
家里这会儿应该是没有人的,于永新在杨海琴走了之后,还要额外去工厂看一看,他们那一走就是最少半个月,所以她这段时间是肯定闲不下来的。
那么小院儿里也就只剩下陆田田带着小弟,小磊年纪还小,陆田田还是女孩子,家里没有个大人,还没
有个男人,怎么都让人放心不下来,要不是前两天导员说了刚开学学校里会派人查寝,他早就待不住了。
因为提前跟导员说了他家里就是本地的,所以也打好了招呼,会在周末的时候回家,D但一般都是在周六再走,但这会儿霍成武看着天阴沉的厉害,要是再不走,说不定雨就来了。
张源有点意外,“回去看什么?”
霍成武没有回答,而是拎起了书包,带门往出走,“要是有查寝的记得帮我说一声,我走了。”
张源听到了,也应了,但再抬头看已经看不到霍成武的影子了。
他坐在上铺看书,眼睛再一随意往窗外一看,那往校门口疯跑的人,不是他霍成武是哪个?
越走越能够感受到空气里的湿度越来越高,路上的行人越来越少,他走的飞快,丝毫不会为了街上的一
动一静而牵扯神经。
就是这么紧赶慢赶,还是在下车的街口看到一个步履蹒跚的大爷,愁眉苦脸的推着买烤地瓜的车,他犹豫了一瞬,还是发过去买了一个烤地瓜带回来。
兜里揣着滚烫无比的烤地瓜,促使着他跑的更加快,敲门的时候他甚至已经能够看到拍打在地上的大雨滴了,每一个砸在地上都是一个水花,仿佛已然昭示着这场雨不会小了。
听到敲门,陆田田还扎着围裙,她这会儿当然不会让小磊过去开门,自己手里随手拎了一把菜刀往出走,试探的问了一声,“是红姨吗?”
门外似乎顿了一下,她的心瞬间提到了嗓子眼儿,但下一秒就听了一个熟悉无比的声音,“是我。”
“霍成武?”
“嗯,我回来了。”陆田田将菜刀放到身后,招呼
小磊出来,“你成武哥回来了,你们俩关好门就过来吃饭吧。”
小磊一听到霍成武回家了,比谁都兴奋,蹭蹭蹭的跑了出去,费力的拆开上面横的铁棍,看到霍成武的影子,往后让了让道:“成武哥!”
霍成武一进门,摸了摸小磊的脑袋,“是不是长个了?”
小磊不好意思的躲开他,“嗯,我姐也说我好像长个子了,春天的裤子都不能穿了。”
陆田田在那边补了一句,“你们俩看不到那落地上的雨滴是吧?那就留在外面淋雨吧,我这边要开饭了。”
小磊赶紧将人拉了进来,霍成武则是接过他手上沉甸甸的铁棍,这是用来在里面锁门用的,他轻松的接过来,重新放在了门上,这才拉着小磊的手进了厨房
。
一进来就看到陆田田正站在他那个蜂窝煤炉子前鼓捣木炭呢 ,不由得还有点意外,“这是要吃什么?”
“你倒是会赶巧,小磊说下雨天想吃点热乎的,我这几天上学也没有时间给他做点好吃吃的,就想着冰箱里有我妈走之前买回来的牛羊肉,就打算正好做顿火锅吃了。”
陆田田说完,给他指了指那边,“基本上都弄好了,你看看还要吃什么,要是不够的话,我再和点儿面,一会儿吃完了下进去吃面片儿。”
霍成武看了看那边陆田田切好的牛羊肉,再看看那边的蔬菜和泡好的菜品,最终确定了,“行吧,那你少弄一点,感觉东西不少。”
“是啊,本来就不少,小磊自己摘得香菜和青菜,
我看着都不少。”陆田田说完,交代他过来看着油锅,自己过去和面了。
火锅底料是自己炒制的,小磊也不太能吃辣,她也没弄太辣的,辣椒很少,先用热水泡好,再切成碎末放到一边。
牛油是在那块比较肥的牛肉上剔下来的,放在锅里一点一点的炼化,然后盛出来和豆油一起加热,在里面放上香菜根、生姜和大蒜,将几样东西都炸至金黄,这前期用的料油就能用了。
但是这一步骤实在是耗费时间,陆田田正好抓到了霍成武,就让他帮忙看锅了。
之前他不会弄的木炭,在陆田田的手下瞬间就变得非常好用,而且这木炭的烟还不大,上面架上铁锅,用起来十分趁手。
霍成武的任务便是要看锅,只要里面的东西不至于
炸糊就可以了,等他这边快弄好的时候,陆田田那边已经和好面醒着了。
“差不多了吧?”
陆田田看了一眼,点点头,“你用笊篱把里头的渣子都捞出来吧,等油温降下来。”
霍成武也不太懂,但是看着陆