叶儿粑(2 / 2)

吧。

宁菱眉头都没皱一下,只淡淡道:“摔了就捡起来呗。”

宁昭哦了声,赶紧捡起来,悄然松了口气。

夜晚,宁昭躲在自己的小床里,轻轻摸着小铁皮青蛙,爱惜地碰碰发条,小心翼翼玩了许久,临睡前放在了枕头边,忍不住希冀,如果姑姑一直能这么对他就好了。

被打被骂的时候,宁昭满心恐惧,也想过离开,离得远远的,自己养活自己,可姑姑如果变好了呢?

宁菱在家多休息了一天,但她不可能这么无聊下去,打算继续将原主那个摊摆上,原主在工地对面,也就是菜市场口子上摆了个摊位卖汽水,夏天生意还不错,不过她现在不会卖汽水了,想继续做自己喜欢的事情。

宁菱作为一个甜品师,最擅长的自然是甜点了,她打算先做一点简单的试试受不受欢迎。

想好要做什么之后,宁菱去市场上买了材料,糯米粉粘米粉牛奶菏叶玉米叶都买了一点。

她要做的就是叶儿粑,做起来简单又好吃,分为甜口的和咸口的。

第二天宁菱起了个大早,将菏叶洗的干干净净,猪肉切成碎丁,放入调料撇去腥味,随后混合芽菜翻炒均匀,糯米粉揉成面团,调好的馅料裹入其中,手上灵活地将面皮收拢,放在菏叶上摆入蒸笼里,等熟了咸口的叶儿粑就做好了。

随后宁菱又准备甜口的,她将花生芝麻红糖包裹进面团中,让所有的甜味都流淌在面皮里,到时候咬一口,便是浸润的甜蜜。

新鲜的玉米剥粒,将玉米粒捣碎后,放进糯米粉与牛奶搅拌成面糊,面糊倒入干净的玉米叶中,大概二十分钟左右,蒸笼上便传来了清甜的香气。

宁昭在角落里玩着小汽车,好奇地看宁菱忙来忙去,姑姑也不让他帮忙,是在做什么呀?蒸包子么?

宁菱揭开蒸笼粗略一看,便知道叶儿粑熟没熟,红糖味的叶儿粑表面微微泛着绿色,玉米牛奶味的叶儿粑色泽金黄。

她分别拿了两个玉米味的和咸肉味的,递给宁昭说道:“你帮我尝下什么味道。”

宁昭已经好几次接受宁菱的投喂了,他小脸上是不易察觉的期待,小手轻轻捧着叶儿粑,啊呜咬了一口。

表皮非常柔软,和包子皮是不一样的柔软,这个更有韧劲一些,有叶子的淡淡清香,如果咬的大口一点,还会一口流油,尝到里面软烂鲜美的肉粒,而玉米味的叶儿粑,软糯香甜,牛奶味很浓郁,玉米碎粒清爽可口,甜滋滋的味道像在翠绿的玉米丛中掰下最嫩的玉米,甜润的浆液残留在齿缝间。

宁昭眉眼都柔和下来,枯瘦的小脸上甚至闪过愉悦,他冲着宁菱点点头,好次。

宁菱笑了,她天赋就点亮在这里,手特别巧,一样的步骤,但她做出来的点心就是比旁人做的更美味,而且还沾染了腓腓的气息,品尝起来就是一种享受。

宁菱自己也吃了两个,将叶儿粑单独留出来一份,然后便依次放入大篮子里。

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