倒,双手抱在胸前:“你说的也是……豆浆之物也就罢了,后头再看看罢。”
他抬眸看向胡亥。
与隗状反应相似者还有许多,众人思绪如海浪般潮起潮涌,最后都选择将目光落在胡亥身上。
胡亥用清水冲淡酢汁,调整酸度后将其倒入豆浆之中。吩咐御厨继续搅拌,胡亥又让人取来提前一日做好的模具。
始皇帝暂且整理好复杂的心绪。
他抬步上前,走至胡亥的身边,带着点嫌弃打量面前的竹制模具:“这是哪名工匠所做?怎么做得如此随意?”
御厨刚想请罪,胡亥抢在前面:“是吗?”
他仔细端详着模具,非但没觉得做工粗糙,而且还觉得工匠技术绝佳:“我觉得工匠做得很好哎,和我想要的一模一样!”
嬴政垂眸:“真的?这都四边镂空。”
胡亥理直气壮:“不镂空才有问题呢……阿父你就等着吧!”
话音刚落,御厨发出一声惊呼。
他指着豆浆,又是惊恐又是无措:“胡亥公子,豆浆凝结,凝结了!”
胡亥嗯嗯点点头:“对的。”
始皇帝和官宦们却不像胡亥这般淡定,急急看向他们心目中的琼浆玉液。
原本如牛乳般的豆浆竟是凝结出无数白色的絮状块状,而浆液则变得澄澈透明,瞧着古怪非常。
李斯抽气:“这,这是什么!?”
胡亥在模具里铺上纱布,同时回答道:“那是豆腐花——好了,将豆腐花舀进模具里。”
御厨小心应声:“是……是!”
他小心翼翼拿起长勺,屏着呼吸将豆腐花一勺一勺舀起,并倒入模具中。
等放满一模具的豆腐花以后,胡亥将两侧的纱布拉上前来,将豆腐花紧紧包好,盖上竹制的盖子,最后放上重重的砖石。
透明的汁水从两侧渗出,滴答落在盆里。
胡亥让隶臣将汁水收集,留作下回点豆腐用,而后看了眼晷柱:“再等一刻钟,就可以了。”
趁着空隙,胡亥又让隶臣将鸡蛋打入切碎的韭菜中,搅拌均匀后倒入豆腐渣内,加入少量水调整成浓稠度合适的面糊。最后再洒上新鲜的葱花,用少许盐巴和麻椒调味即可。
紧接着是煎制。
虽然胡亥很想自己来,但他还是老老实实站在一边,负责指手画脚,纸上谈兵。
胡亥吩咐御厨先在烤热的炙烤盘上涂上一层羊油,而后再浇上一勺面糊。
按着他的指挥,御厨左右晃动着炙烤盘。
面糊四散而开,组成了一个圆润形状的同时还变得厚薄均匀。等面饼上冒出小泡以后,胡亥赶紧让御厨用竹箸夹起面饼,将面饼翻一面继续炙烤。
随着炙烤,香气四溢。
豆渣特有的豆香气和韭菜鸡蛋的芬芳交织在一起,让人直泛口水。
御厨喉结滚动,动作越发小心。
等两面煎熟,他连忙用竹箸夹起鸡蛋豆渣饼放在盘子里。
公子高深深嗅了嗅:“好,好香……”
比起让人充满警惕的豆浆,豆渣饼看着着实有些诱人。
胡亥迫不及待,操起竹箸准备开吃。
嬴政摁住胡亥,顺手将竹箸拿了过来。他小心翼翼地夹起鸡蛋豆渣饼,认认真真地观察起来。
这是一种新的食物。
嬴政嗅了嗅,又捏了捏,而后看向不远处跪坐着的一干劳役:“他们喝下豆浆已有两刻钟了?”
廷尉李斯恭声应是。
他扫了眼神色如常,没有半点痛苦之色的劳役们,难掩声音里的激动:“胡亥公子所言是真!仙人之法真的有效!”
胡亥双手叉腰,骄傲仰起小脸。
他满眼期待地看向嬴政:“阿父,阿父,这下子能让我这个鸡蛋豆渣饼了吧?”
嬴政不置可否,而是示意让宦官尝试鸡蛋豆渣饼。负责试毒的宦官带着点紧张和忐忑,轻轻咬下一口。
他瞳孔微缩,嘴巴微张。
片刻的呆滞之后,宦官眉眼舒展,认真咀嚼。他三下五除二干掉一张饼,带着点意犹未尽回答道:“回禀大王,此物能够充饥。”
这不废话!
胡亥并官宦将士齐齐冲那人翻了个大白眼——看他那吃得余味无穷,恨不得再来一块的架势,傻子都知道肯定能充饥!
【这可是鸡蛋豆渣饼!】
【还是加了韭菜的plus版!】
【光是稳着香气,我都能知道它有多好吃~】
幽怨的心声让嬴政忍俊不禁。
确定食物无毒以后,他也夹起一块放入口中。
纯粹的豆香味在口中迸发。
略带粗糙的口感非但没让豆渣饼的风味丧失,反而让其富有嚼劲,韭菜的香气和鸡蛋交融在一起,独特的味道让嬴政也暗暗称奇:“……除去面饼有些粗糙以外,倒是不错的吃食。”
连始皇帝都如此夸赞,官宦更是满脸好奇。
炙烤的方法并不能,御厨尝试三五回后速度大增,很快连胡亥在内所有人都分得一块品尝。
鸡蛋的蛋香、韭菜的芬芳还有大豆的豆味巧妙地融合在一起,被羊油煎得焦脆的边角更是