，连累了上菜的速度，客人都往隔壁跑了。
“铁牛，你下午有事不？没事的话留下来帮我一天，晚上再回去咋样？我给你算工钱！”眼看摊上忙不过来，更不得一人当做两人使唤，周老三赶紧揪住周铁牛帮忙。
周铁牛能有啥事，正经庄稼人地里有一堆事，在他眼里统统不要紧，又没成亲，家里就一个太爷爷还不太管束他，整日除了跑山上打点山鸡野兔解馋，就是下河摸鱼，实在没钱花了才砍几捆柴卖了换点铜板。
一听周老三开口留他，想也没想就点头了，“三哥你看我能做啥，安排吧，谈工钱多伤感情，咱们哥俩还讲这个？有事你尽管开口。”
周老三拍了拍他的肩，“那不行，一码归一码。”
不过，铁牛能干啥呢？周老三想了想，叫他忙灶台上的事笨手笨脚，招呼客人面向太凶，“你去劈柴，然后帮忙挑水，客人吃完了帮着收空碗，菜做好了帮着上菜，这你会吧？”
“放心，我有眼色，哪里有活儿往哪里凑呗。”周铁牛说完一把揽住葛秋的肩膀，活像只大黑熊逮住了小白兔，“小弟弟，待会带着哥我一起做啊，有不会的我问你，你告诉我咋做，成不？”
葛秋一缩脖子，“诶，好。”
“你这孩子，胆子咋比芝麻还小，以后跟你铁牛哥混，我罩着你……”
周老三冲吉祥一乐，“铁牛又要收小弟了。”
他们这一顿忙碌，时间很快到了晌午，中午把周铁牛摘的一斤山菌子洗干净，和肉丸子一起熬了一锅汤，吉祥还往里头加了两束粉丝，出锅前洒了一把小葱。
汤热气腾腾的出锅了，配上三个素菜，还有一碗酸萝卜，又是热气腾腾的一桌。
周老三先尝了一口汤，眼睛猛地亮了，山菌肉丸汤就是鲜，那鲜美的滋味久久萦绕在舌尖，叫人欲罢不能忘，汤里的粉丝也好吃，吸饱了汤汁，把鲜味都收到了里头，吃起来也是种享受。
可惜饭摊上做的都是快火炒出来的菜，汤水等菜色做出来花的时间长，不适合在饭摊上卖。
到了下午，今天的菜都卖光了，饭摊提前打烊，吉祥也有空安心的试做猪肉脯，肉泥已经搅拌好，吉祥用擀面将肉泥擀成薄薄的一层，然后铺铁锅上，刷一层油以后上火烤，烤到一半刷层上次做麻花剩下的蜂蜜继续烤，直到肉脯缩小到原来的一半大小，撒上些白芝麻就能出炉了。
烤制好的肉脯端出来香味四溢，吉祥切成两指宽的长条，招呼大家过来尝。
“唔，好吃。”周老三尝了几片，肉脯很有嚼头，咸甜有滋味，但又比一般的肉脯更加柔软，属于越吃越上瘾那种。
葛秋和周铁牛尝过也赞不绝口，不过，猪里脊肉本身就贵，这东西好吃是好吃，一般人家还不太买得起。
“三哥，三嫂，这价格该咋定呐？”周铁牛问道。
吉祥想了想，光是成本就要五六十文钱一斤，翻个两三倍，卖一百文五十文半斤，应该不成问题。
周铁牛吓了一跳，“妈耶，这有人买得起吗？”
“短见识了吧？”周老三又拣一片猪肉脯在嘴里嚼，边嚼边指着外头来往的行人，“南来北往的行人里，多的是有钱人家，有钱人不在乎多花几十上百文的钱，只在乎东西好不好吃，吃得滋味好，贵一些他们也乐意买，况且，我们这肉是好猪肉，蜂蜜也是纯蜂蜜，这个价钱算良心哩。”
周铁牛感觉自己长见识了，对他三哥的崇拜又添加了一层，“三哥，你咋啥都懂，你太厉害了！”
吉祥抿着嘴直笑，拿盘子抓了半斤猪肉脯出来留着自己人吃，剩下一斤半用油纸包起来，对周老三说，记得上次要咱们订制酱汁的黄老板一家子吗。
“你是说，把剩下的肉脯拿去黄宅卖？”周老三眼睛一亮，猛然想到了啥。
“没错，他们家小少爷兴许爱吃，咱们碰碰运气呗。”吉祥笑道。
“我看行，这肉脯咸甜有滋味，是小孩喜欢的口味。”周老三说完把周铁牛叫了过来，结了竹笋、山菌，还有今天的工钱给他，又安排葛秋和周铁牛收拾桌子凳子，然后洗碗关门，他和吉祥要出去一趟。
黄宅不远，从渡口沿着大路往镇子中心走，不到一刻钟就能到。
走着走着，天阴沉下来，下起了蒙蒙小雨，还好出门前周老三心细，拿了一把油纸伞出来，赶紧撑开，伞身往吉祥这边侧，他自己湿了一半的衣袖。
“三哥，把伞往你那边挪一挪，袖子湿了会凉着的。”吉祥碰了碰周老三的胳膊，示意他把伞挪一下，她才没那么娇贵。
可周老三平日听话，这次却倔强得很，不挪伞，反对吉祥说，“怕我淋着，你就靠过来点吧。”
吉祥有些羞，嗔怪一句，“没正经，在街上呢。”
“这有啥，你瞧，前面那对夫妻，也是这样走的，男的还把手搭在女的肩膀上，你看，就是这样。”说着，周老三也把手臂搭在吉祥的肩头，嘿嘿笑着说，“这样，你我都淋不着了，皆大欢喜。”
下雨了又临近傍晚，街面上没多少行人，加上有雨伞遮住，吉祥也没推开周老三，可她到底脸皮不如周