咐，盯着厨娘干活。
这油焖笋也很下凡，这宅子有个地窖，里面放了不少冰块，到时候装好密封放到地窖去，可以存放很久。
等要吃的时候拿出来热一下。
以后在酒楼里，也是一道别人家不会有的菜。
一千斤笋去壳、去老皮留下也不是很多了，但是也要焖好多锅。
胡管家也把韩巧要用的坛子买回来。
油焖笋还没有冷却就舀进去，放到一边去等着它自然凉后再密封。
府里人不太懂韩巧为什么要做这么多油焖笋，但是尝过味道后，就没有人多问一句为什么。
下晌午又有人来卖笋，这次比上午还多，家里水井的水用的快，木柴也用得快。
“看来要买木柴了。”韩巧呢喃一句。
孩子们很喜欢吃油焖笋，阿爷是一点咬不动，也要夹一块慢慢的嚼，后又让人切小块些。
“阿巧啊，你说着油焖笋切碎包包子咋样？”
韩巧闻言，笑着道，“阿爷，那咱们明儿试试。”
“好啊。”
庄子上。
蘅毅挑着几只狍子下山的时候，地已经划分好了，比他想象的还大，秦捕头他们正在翻石头，除草，十几个人干的大汗淋漓，但是也很爽快。
毕竟蘅家的午饭，那是真的丰盛。
自己家过年也没吃这么好。
“蘅毅，你回来了。”
见到蘅毅挑着的狍子，更是欢喜了。