吃完午饭，休憩了一下。
她就开始忙着处理买回来的食材，手撕鸡还好，把鸡肉腌好蒸煮后再用机器处理就差不多了，鸡爪比较多，处理起来多少有些费时间。
期间还需要制作调配料汁、酱汁。
晚上八点出摊。
“哎哟，老板你可算出来了！再不出来，我们都要饿死了……”
“老板你瞧瞧人家，七点都出来了，不然你以后也出来早点吧。”
“是啊，老板，咱们哥几个可都指着你这里吃晚餐呢……”
又是那三个小年青人，一见到她慢吞吞地拉着板车从巷子里出来，眼睛瞬间冒出几道绿光，一边抱怨，一边屁颠屁颠过来帮着她拉车摆摊。
“咦？老板，今天又有新的吃食？”
娃娃脸小年青名叫罗金，率先发现菜单变了，有些郁闷，因为他还没吃够鱼丸和鱼饼呢。不过，郁闷归郁闷，但对新吃食的期待值却是拉得很高。
徐清点点头，一边戴好帽子口罩穿好手套，一边道，“这是凉拌的酸辣无骨凤爪，还有虎皮凤爪。手撕鸡，和昨晚一样三个口味。”
“老板，这凤爪……”有这东西？
除了他们三个，还有排队的几人也一脸疑惑。
徐清施施然道，“通俗讲就是鸡爪、鸡脚，可以先免费品尝。”
什么？！鸡、鸡脚？！
这是什么黑暗料理？